Jak uczyliśmy gotować Kasię Cichopek
Akcja kulinarna "Uczymy gotować Kasię Cichopek"
W dniach 16 stycznia – 15 lutego zbieraliśmy przepisy kulinarne, które mogłyby pomóc Kasi Cichopek w nauce gotowania. Przygotowywaliśmy głównie to, co robi się szybko, co zawsze się udaje, chociaż część z Was zdecydowała się wykonywać potrawy odrobinę trudniejsze, np. pierogi.
Co ciekawe, przy okazji okazało się, jak bardzo pani Kasia jest lubiana bądź nielubiana, co również przełożyło się na ilość uczestników akcji.
Bardzo dziękuję wszystkim, którzy zdecydowali się dołączyć, nawet tylko w celu pokibicowania 
.
Ziemniaki z nadzieniem fasolkowo-oliwkowym
Dziś po raz pierwszy Pozytywna Kuchnia pojawia się na YouTube. Jest jeszcze wiele do zrobienia (żeby filmiki wyglądały ładnie i były zgodne z wyglądem bloga i żeby na przyszłość uniknąć różnych śmiesznych gaf), ale podstawy już mamy . Życzę Wam miłego oglądania i chętnie zapoznam się z Waszymi opiniami – co poprawić, co zrobić inaczej itp.
Jak zrobić ziemniaki z nadzieniem z fasolki i oliwek – film kulinarny Full HD
Ziemniaki po szwedzku
Ziemniaki po szwedzku
Zapiekanki ziemniaczane są jednym z moich ulubionych dań. Można je przygotowywać, podobnie jak makarony, na nieskończenie wiele sposobów, z nieskończenie różnorodną ilością dodatków.
Przepis na ziemniaki po szwedzku proponował bardzo dawno temu Michał Milowicz na łamach TeleTygodnia. W moim zeszycie z przepisami zachowała się wklejona z tym właśnie przepisem kartka, czekając przez wiele lat na swoją kolej.
Konkurs “Kosmetyczne Delikatesy” – Zwycięzcy
W poniedziałek zakończyło się głosowanie w konkursie „Kosmetyczne Delikatesy„. Chciałabym serdecznie podziękować wszystkim Uczestnikom oraz Głosującym. Walka o drugą i trzecią pozycję była bardzo wyrównana i dopiero w ostatnich dniach rozstrzygnęła się ostatecznie.
Zapiekany bakłażan w ostrym sosie chili
Pyszny bakłażan, którego przyrządza się bardzo szybko i wygodnie. Idealna, lekka kolacja, której składniki są łatwo dostępne nawet teraz, zimą. W bakłażanie najpiękniejsze jest to, że można przyrządzać go z łatwością na wiele sposobów i, podobnie jak tofu, bardzo mocno przechodzi smakiem i zapachem zastosowanych przypraw, marynat i sosów.
Zapiekany bakłażan w ostrym sosie chili
Papryka nadziewana włoskim risotto
Papryka z risotto
Nie spodziewałam się, że papryka upieczona w piekarniku ma smak tak bardzo różny od tej surowej lub przysmażanej na oliwie! Słodki smak, miękkość i ta pachnąca, lekko przypalona skórka… Łatwość przyrządzenia faszerowanej papryki i mnogość sposobów na nadzienie może zainspirować do przyrządzenia wielu różnorodnych wariacji tego jakże prostego dania. Ja sięgnęłam do moich ulubionych, włoskich klimatów i przyprawiłam paprykę włoskim risotto na białym winie.
Karmazyn na parze
Karmazyn po chińsku na parze
Nie posiadam praktycznie żadnego sprzętu do gotowania na parze i rzadko kiedy cokolwiek na parze gotuję. Moje potrawy z reguły podsmażam delikatnie na oliwie z oliwek lub duszę pod przykryciem. Niedawno przypomniałam sobie cudowny smak gotowanej na parze ryby, którą jadłam będąc na Tajwanie i postanowiłam przygotować coś podobnego w domu. Znalazłam odpowiedni przepis w książce kucharskiej „Kuchnia azjatycka” i przystąpiłam do dzieła. Niestety nie zdawałam sobie sprawy z tego, jak łatwo rozpada się gotowany na parze filet rybny, bez skórki i ości . Moja potrawa miała co prawda dobry smak, ale jej mało apetyczny wygląd musiałam odrobinę zamaskować.
Konkurs “Kosmetyczne delikatesy” – głosowanie
Oto one: 10 spośród 56 nadesłanych do konkursu „Kosmetyczne Delikatesy” prac, które spodobały mi się najbardziej i trafiają do finału. Przypomnę, że Finaliści walczą o 3 nagrody – zestawy kosmetyków o wartości:
- miejsce – 75 zł,
- miejsce – 60 zł,
- miejsce – 45 zł,
które na co dzień możecie spotkać w sklepie z kosmetykami Mydlandia.pl.
Głosujemy za pomocą poniższej ankiety, natomiast w komentarzach można napisać, na kogo się zagłosowało, która praca podoba się najbardziej i dlaczego oraz wyrazić swoje zdanie na temat gustu jury 
.
Pracę, która podoba się Wam najbardziej i chcecie, żeby wygrała, możecie pokazywać znajomym, promować na swoich profilach na portalach społecznościowych, przesyłać mailem link do głosowania itp. Pamiętajcie o tym, żeby nie spamować .
Kolejność umieszczania prac jest przypadkowa.
Czekolada Azteków
Czekolada Azteków
Czekolada została sprowadzona do Europy w czasach podbojów Nowego Świata. Aztekowie znali jej dobroczynne działanie na organizm i, jak głosi legenda, w zamian za przywiezione z Europy towary podarowali Krzysztofowi Kolumbowi worek ziaren kakaowca oraz przygotowali rozgrzewający napój czekoladowy, który odkrywca podobno uznał za obrzydliwy. Później, podczas podbojów terytoriów obu Ameryk Europejczycy zasmakowali w czekoladzie, a plantacje kakaowców zaczęto zakładać na coraz to nowych terytoriach.
Aztekowie przygotowywali rozgrzewający napój czekoladowy, dodając do niego chili. Wierzyli, że czekolada jest ogromnym źródłem energii i potencji. Podawano ją zarówno małżonkom po zaślubinach, jak i wojownikom tuż przed walką.
Ja przygotowałam czekoladę Azteków w wersji „stałej” – bardziej do chrupania niż do picia . Smakowała wybornie, a przygotowuje się ją w najłatwiejszy chyba sposób na świecie.
