Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
13 kwietnia 2009
Baranek z masła
Baranek z masła
Potrafiła go zrobić Jagna Boryna z „Chłopów”, to czemu ja mam nie umieć? 
. Oto mój baranek z masła.
Mama przypomniała mi w ostatniej chwili o tym, że zapomniałyśmy go zrobić i w ten oto sposób, w sobotnią noc, zmęczona po całodziennym pieczeniu ciast zasiadłam z kostką masła i nożem do stołu. Jako model posłużyła mi gipsowa figurka baranka, którego wkładamy do wielkanocnego koszyczka ze święconką.
Masło powinno być twarde na początku rzeźbienia, kiedy nadajemy barankowi podstawowe kształty. Na sam koniec, kiedy masło jest już wystarczająco miękkie, lepimy główkę. Możemy też odłożyć nóż i pomagać sobie czystymi palcami, na przykład podczas formowania baraniej mordki .
|
Oczy to dwa ziarenka pieprzu, rogi to zmielony pieprz zmieszany z masłem, nałożony za pomocą wykałaczki, pyszczek wycięty z kawałka papryczki chili. Całość wykończona zaokrągloną końcówką noża. Można także pokusić się o przygotowanie owczej wełny w inny sposób: wyciskając twarde masło przez praskę do czosnku i obcinając nożem, a następnie nakładając na grzbiet figurki.
Baranek z masła wyszedł tak śliczny, że rodzice postanowili zjeść go dopiero w tygodniu, kiedy zdążą go już obejrzeć wszystkie osoby odwiedzające ich podczas Świąt . Przez niedzielę i poniedziałek pełnił zaszczytną rolę ozdoby stołu. W ten sposób przejęłam od mojej mamy kolejną wielkanocną tradycję.
Ładny?
Wielkanocny baranek z masła
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
Jesteś niesamowita
! Piękny ten baranek 
. My zawsze idziemy na łatwiznę i używamy gotowej formy, ale i tak nigdy baranki nie wychodzą tak perfekcyjnie 
.
jajciu jaki piekny!!!:)
jestes niesamowita!!! tez takiego zrobie:)))
Aga96: dzięki
. W tym roku też będę takiego robić.
Piękny ! Ja też lepię, ale mniej efektownego. A Mama miała specjalną drewnianą foremkę, teraz z niej robi najstarsza Siostra
[..YouTube..] O.O wow:D Sliczny baranek
[..YouTube..] Piękny! Oklaski!
[..YouTube..] ciekawi mnie ile kostek masla zmarnuje zanim zrobie takiego ladnego jak Ty
[..YouTube..] Papierowy ręcznik w dłoń i nic się nie zmarnuje. Najwyżej do babki wielkanocnej się rozpuści
.
[..YouTube..] nie rozpuści się na stole?
[..YouTube..] Łał, dla mnie to wyższa szkoła jazdy podziwiam…
[..YouTube..] Ja mam chyba już z 40 letnią formę drewnianą do robienia baranka
[..YouTube..] Mistrzostwo!!!
[..YouTube..] Zależy jak długo będzie stał i czy w pełnym słońcu
. A na serio, po wyrzeźbieniu wkładam baranka do lodówki i wyjmuję przed nakryciem do stołu i się nie roztapia, o ile oczywiście jest zrobiony z masła 82% bez dodatków roślinnych.
[..YouTube..] Gratuluję pomysłu i zdolności artystycznych. Życzę Zdrowych i Radosnych Świąt Wielkiej Nocy!
[..YouTube..] o_0 jaki śliczny !
jej, sliczny.. ma słodkie uszka:D też spróbuję w tym roku zrobić:))
[..YouTube..] Naprawdę cudowny.. Przepiękny!