Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
19 listopada 2011
Bułka tarta z masłem
Bułka tarta z masłem na kalafiorze
Najprostszymi dodatkami do pierogów, knedli czy gotowanych warzyw są: roztopione masło, śmietana oraz zasmażona bułka tarta z masłem, która, oprócz prostoty i doskonałych walorów smakowych, jest też elementem dekoracyjnym danej potrawy, zwłaszcza kiedy podczas smażenia nadamy jej piękny, złoto-brązowy kolor.
Jak zrobić bułkę tartą z masłem – film kulinarny Full HD
Przepis na bułkę tartą z masłemCzas przygotowania: 5 minut Składniki (dla 2 osób:
|
Wykonanie:
Krok 1. Na małym ogniu roztapiamy masło w rondelku. Krok 2. Do roztopionego masła dodajemy bułkę tartą i dokładnie mieszamy. Krok 3. Zasmażamy całość na niedużym ogniu, do uzyskania złoto-brązowego koloru. Z podanych proporcji uzyskamy lejącą bułkę tartą z masłem, idealną do gotowanego kalafiora albo fasolki szparagowej. Aby była nieco gęstsza, można zwiększyć ilość bułki tartej o 1-2 łyżki. |
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
[..YouTube..] Ja raczej wolę jak ona jest bardziej gęsta, taka papka, troszkę chrupiąca
[..YouTube..] do jakich pierogw pasuje buka tarta? Bo nigdy nie jadłam z pierogami a uwielbiam taka bulke z maselkiem
[..YouTube..] A to wystarczy 1-2 łyżki więcej sypnąć
. Ja z kolei wolę właśnie taką lejącą.
[..YouTube..] @xEmEm9 A to wystarczy 1-2 łyżki więcej sypnąć
. Ja z kolei wolę właśnie taką lejącą.
[..YouTube..] Do wszystkich pierogów z owocami pasuje jak znalazł. Jak ktoś nie toleruje laktozy, taka bułka jest dobrym zastępstwem dla śmietany
.
[..YouTube..] @destina20 Do wszystkich pierogów z owocami pasuje jak znalazł. Jak ktoś nie toleruje laktozy, taka bułka jest dobrym zastępstwem dla śmietany
.
[..YouTube..] Świetne ! Już to od dawna robię ;D Ja lubię trochę więcej dać :p
[..YouTube..] A ja nie na temat. W USA są bardzo popularne garnki typu slowcooker , na amazon.com jets tego cała masa, nie da się tu wkleic linka
Jest coś takiego w Polsce, jak to się nazywa? Wiesz cos może na ten temat? Pozdrawiam:))
[..YouTube..] Spoko przyda mi sie ten filmik, ale zgłaszam problem jak klikam na link w opisie to mi wyskakuje taki komunikat: „Nie znaleziono strony, błąd 404
Strona, której szukasz, nie istnieje lub została przeniesiona w inne miejsce.”
[..YouTube..] Ja jak wszyscy chyba lubie taką chrupiącą i gęstą ale do slodkich pierogów jakos jej nie widzę tylko do kalafiora czy fasolki
A kalafior lubie jeszcze bardziej obtoczony w jajku i bułce i smazony na patelni az do zloto-brązowej skorupki mniam
[..YouTube..] Jest coś takiego, ale nie spotkałam się jeszcze w żadnym sklepie. Może dlatego, że się za tym konkretnie nie rozglądałam. Kenwood na swojej polskiej stronie tłumaczy tę nazwę jako „wolnowar” czyli przeciwieństwo szybkowaru, ale pewnie przyjmie się też nazwa po angielsku. A masz taki garnek u siebie?
[..YouTube..] @kucibaba2 Jest coś takiego, ale nie spotkałam się jeszcze w żadnym sklepie. Może dlatego, że się za tym konkretnie nie rozglądałam. Kenwood na swojej polskiej stronie tłumaczy tę nazwę jako „wolnowar” czyli przeciwieństwo szybkowaru, ale pewnie przyjmie się też nazwa po angielsku. A masz taki garnek u siebie?
[..YouTube..] dzięki, zaraz naprawię
.
[..YouTube..] @woltarius dzięki, zaraz naprawię
.
[..YouTube..] No właśnie nie mam, a takich przepisów co chwile przychodzi mi sporo na subskrycje z YT, i wstępnie się rozglądałam. Ale my juz niedługo planujemy wrócić do Polski, więc jeślibym sie zdecydowała to kupie taki na polski prąd. Tu z kolei zupełnie nie sa popularne szybkowary. Zresztą widac po ilości opini na amazon jakie to jest popularne w USA. Ktos mi tu doradził że mozna wstawić do pieca na niska temp., szczelnie pzykryć a pod pokrywke wsadzić folię spozywczą, no a całość
[..YouTube..] @pozytywnakuchnia No właśnie nie mam, a takich przepisów co chwile przychodzi mi sporo na subskrycje z YT, i wstępnie się rozglądałam. Ale my juz niedługo planujemy wrócić do Polski, więc jeślibym sie zdecydowała to kupie taki na polski prąd. Tu z kolei zupełnie nie sa popularne szybkowary. Zresztą widac po ilości opini na amazon jakie to jest popularne w USA. Ktos mi tu doradził że mozna wstawić do pieca na niska temp., szczelnie pzykryć a pod pokrywke wsadzić folię spozywczą, no a całość
[..YouTube..] garnka owinąć jeszcze folia aluminiową. No ale to za dużo zachodu. Generalnie idea jest taka ze nastawiasz rano, wracasz o 6 wieczor do domu i danie czeka gotowe i gorące na Ciebie. Mięso też wychodzi super miękkie.
[..YouTube..] To świetna idea
.
[..YouTube..] @kucibaba2 To świetna idea
.
A moja mama robi odwrotnie. Najpierw podsmaża bułkę tartą na suchej patelni do uzyskanie złotego koloru i dopiero wtedy dodaje masło. Wówczas woda zawarta w maśle nie wnika w bułkę tartą i ta nie robi się miękka i taka mamałygowata, tylko pozostaje chrupiąca, a woda swobodnie sobie odparowuje. Masło jest klarowne, co sprawia nawet lepszy efekt wizualny;)
Polecam. Sama robię raz tak, a raz tak, w zależności od humoru i tego czy mąż je ze mną, bo przecież każdy ma „swoje smaki”. Pozdrawiam!