Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny

30 marca 2009

Ciasto marchewkowe

Ania upiekła je na Dzień Kobiet i zupełnie zapomniałam, że jeszcze nie opublikowałam przepisu!

Kto to widział, żeby z marchewki upiec ciasto?! Ale skoro pijemy soki marchewkowe, skoro małe dzieci dostają do jedzenie potrawki z marchewki, czemu nie?

Ciasto marchewkowe jest oczywiście bardzo smaczne, o lekko korzennym smaku. Niestety, brak mu intensywnego, pomarańczowego koloru .

Pamiętam, że kiedy byłam jeszcze na studiach i zanim jeszcze Polska weszła do Unii Europejskiej, ktoś podczas rozmowy stwierdził, że u nas marchewka jest warzywem, podczas kiedy w krajach unijnych funkcjonuje jako owoc. Ciekawe, ciekawe.

Koniec końców mamy 2009 rok, marchewkę w dalszym ciągu traktujemy jako warzywo, ale od czasu do czasu można zrobić wyjątek od reguły.

Przedstawiam Wam marchewkę-owoc w przepisie na ciasto marchewkowe.

Jak zrobić ciasto marchewkowe - krok po kroku

Z tym przepisem związana jest pewna anegdota, którą pozwolę sobie w tym miejscu przytoczyć . Ania pracuje w dużej korporacji i często wymieniają się z koleżankami różnymi przepisami, zdając sobie potem relację, co komu wyszło i jak smakowało. Nasza koleżanka Ola przyszła pewnego dnia do pracy i stwierdziła: „Aniu, to ciasto marchewkowe wcale mi nie wyrosło. Cały czas otwierałam piekarnik i sprawdzałam, a ono nic!”.

Wszyscy się wtedy pośmiali, a Ola nauczyła się, że podczas pieczenia ciast, które powinny wyrosnąć, nie otwiera się piekarnika .

Dodam jeszcze, że Ania była u mnie w niedzielę z wizytą i własnoręcznie wpisała ten przepis do mojego zeszytu kucharskiego. Zapomniała dać autograf, ale to następnym razem .

Ciasto z marchewki