Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
25 listopada 2010
Ciasto wiewiórka
Ciasto-wiewiórka
„Pieczona wiewiórka”? Moi znajomi nie wierzyli, że odważę się przygotować takie danie, a ja z tajemniczym uśmiechem zapewniałam, że zrobię pieczoną wiewiórkę, w dodatku z orzechami. Na szczęście nie jest to potrawa podobna do pieczonych w Peru świnek morskich. Przecież to pieczone ciasto wiewiórka!
„Rudy” kolor i ciemniejsze, brązowe akcenty wypiek zawdzięcza orzechom włoskim, a jego suchość przełamują upieczone jabłka. Jeszcze tylko posypać cukrem pudrem i można podawać. Jesienią, w towarzystwie przyjaciółek i filiżanki dobrej herbaty, ciasto wiewiórka uprzyjemni nam długie, chłodne wieczory.
Jak zrobić ciasto wiewiórkę – film Full HD
Przepis na ciasto wiewiórkę
Czas przygotowania: 15 minutCzas pieczenia: 30 minut
Składniki (na blaszkę 23×23 cm*):
* można upiec ciasto na większej blaszce – wtedy wyjdzie trochę niższe |
Wykonanie:
Krok 1. Jajka ubijamy z cukrem na gładko. Dosypujemy przesianą mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy łyżką, żeby połączyć składniki. Krok 2. Do masy, cały czas mieszając, stopniowo wlewamy olej. Dokładnie łączymy z orzechami i jabłkami. Krok 3. Masę wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i pieczemy przez ok. 30 minut. Upieczone i ostudzone ciasto dekorujemy przesianym cukrem pudrem i całymi orzechami włoskimi. |
Ciasto wiewiórka
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
Pani Doroto ile ja się nabiedziłam z różnymi ciastami! Nic mi nigdy nie wychodziło….z wyjątkiem zakalca oczywiście
Ale dzielnie próbowałam „podtruwając” co sobotę każdego kto miał nieszczęście wpaść mi w ręce. No i już miałam się poddać kiedy odkryłam Pozytywną Kuchnię. No i w końcu!!!!! Udało się marchewkowe a teraz mam na stole wiewiórkę,która wygląda jak u Pani na zdjęciu i jest pyszna 
) Jak tak dalej pójdzie to się porwę na sernik!
Właśnie skończyliśmy piec wiewiórkę, jeszcze gorąca a już spróbowana. Pycha. Szybko i bez kłopotu.
Wyrosło pięknie wysokie, gratuluję! I cieszę się, że smakowało
.
dziś upiekłam. smakuje super
dziękuję za przepis.
ciasto pyszne,bardzo szybkie w wykonaniu, ale proponuje dodac cynamon,jest wtedy jeszcze lepsze!!!
Bardzo mnie zaciekawiło to ciasto, mam zamiar go upichcić… Tylko jakie wymiary blaszki?
Nie zauważyłam, że nie ma wymiarów blaszki w przepisie. Już dopisałam
.
[..YouTube..] Bardzo fajne ciastko ! Łatwe do przygotowania i smaczne;-) polecam przepis
[..YouTube..] dobrze przygotowany film
[..YouTube..] a tam ciasto kupie ale jaka lala
[..YouTube..] Witam serdecznie.
Ciasto jest rewelacyjne, bardzo dziękuję za przepis.
Teraz wraz z 6-cio letnim synkiem co weekend pieczemy nowe ciasto
a nasza kuchnia również stała się „pozytywna”.
Pozdrawiamy. Kamila i Matuś.
[..YouTube..] @arturantoni Cieszę się, że Wam smakowało. Też bardzo je lubię i również gorąco pozdrawiam
.
[..YouTube..] Nie wiem dlaczego ale po dodaniu oleju moje ciasto zrobiło sie bardzo gęste.Ciężko było je wymieszac z jabłkami i orzechami i wylać na blachę.Może olej nie taki jak trzeba?
[..YouTube..] @danielek70001 A olej mieszałeś łyżką czy mikserem? Jeśli to był zwykły, rzepakowy, po wymieszaniu łyżką nie powinien zgęstnieć. Czy ciasto ostatecznie się udało? W takiej sytuacji można zawsze delikatnie rozrzedzić wodą, ale bardzo ostrożnie i stopniowo.
[..YouTube..] @pozytywnakuchnia Olej mieszałam łyżką,oczywiście rzepakowy-Kujawski,ten podobno najlepszy:)Ciasto się udało ale nie było takie pulchne jak to Twoje:)
[..YouTube..] Musze dawać te jabłka ?
[..YouTube..] ile cm powinna mieć blacha? Proszę o szybką odpowiedź, pozdrawiam
[..YouTube..] @Paulitalp kwadratowa o boku ok. 23 cm
nudne i za malo slodkie mimo ze trzymalam sie prze[isu. Nic nadzwyczajnego.
Jesli juz publikowac to jakies godne uwagi przepisy, wyprobowane, sekrety slynnych kucharzy i piekarzy, a nie przecietne ciasto.
Zrobilam bardzo slodka polewe bo nudne to ciasto jak flaki z olejem
A jednak większości Czytelników smakuje, a największą popularnością cieszą się u mnie właśnie zwykłe receptury, a nie nietypowe ciasta.