Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
22 kwietnia 2009
Ćwikła
Ćwikła
Moja mama co roku na Wielkanoc przygotowuje ćwikłę z buraków z dodatkiem świeżego chrzanu. Podaje ją na stole w osobnej miseczce jako dodatek do wędlin domowej roboty.
Ćwikła charakteryzuje się pięknym, buraczkowym kolorem, który doskonale komponuje się z pozostałymi potrawami na wielkanocnym stole. Oprócz doskonałej kompozycji z wędlinami, świetnie pasuje jako dodatek do jajek na twardo.
Jak zrobić ćwikłę – film kulinarny Full HD
Na ćwikłę potrzebujemy składników, których ilość da się policzyć na palcach jednej ręki.
Przepis na ćwikłę
|
Wykonanie:
Krok 1. Chrzan ucieramy na tarce o drobnych oczkach albo miksujemy w blenderze. Krok 2. Buraki ucieramy na tarce o drobnych oczkach albo miksujemy w blenderze. Krok 3. Przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i cukrem. Podajemy w salaterce, udekorowane np. listkami bukszpanu. |
Możemy też, w ramach większej ilości kolorów i dekoracji na stole, podać utarty chrzan osobno i mieszać z przyprawionymi burakami tuż przed zjedzeniem.
Ćwikła wielkanocna
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
buraki jednakze powinny byc upieczone, polecam
Wypróbowałam dziś wersję z upieczonych buraków i rzeczywiście – bije tę z gotowanych na głowę
. Dodałam już wzmiankę w przepisie, piękne dzięki za sugestię 
.
[..YouTube..] mmm.
[..YouTube..] mmm.
[..YouTube..] mmm.