Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
13 sierpnia 2010
Grillowane roladki z boczku z borowikami
Zdarza Wam się zająć czymś tak mocno, że zapominacie o wszystkim dookoła? Miałam taki dzień, kiedy do mojego mieszkania zawitał na tydzień Fado, którym opiekuję się pod nieobecność mojego brata i jego dziewczyny. Zaaferowana nowym domownikiem nie poszłam na zakupy, lodówka zaczynała świecić pustkami, a przecież trzeba było przygotować coś szybko na obiad. Z poprzedniego dnia została mi odrobina sosu grzybowego – zjadłam jedną porcję z grzankami, a pozostałość wykorzystałam do roladek z „wykopanego” z zamrażalnika boczku. Wykorzystałam kamień Fratelli Pizza Stone, który przede wszystkim przeznaczony jest do wypieku pizzy, ale świetnie sprawdza się też przy grillowaniu mięs czy warzyw, a nawet pieczeniu chleba, co również będę niedługo testować.
Przypominam o konkursie grillowym, w którym można wygrać taki kamień do pizzy/grilla oraz wiele innych nagród.
Grillowane roladki z boczku z borowikami
Przepis na grillowane roladki z boczku z borowikami
Składniki (dla 1 osoby):
|
Wykonanie:
Krok 1. Za pomocą wykałaczek spinamy po dwa plasterki boczku. Nakładamy na środek odrobinę zimnego sosu grzybowego, zawijamy i od góry zapinamy drugą wykałaczką. Krok 2. Grillujemy na metalowej tacce lub na kamieniu do grillowania (mocno rozgrzany kamień wstawiamy razem z roladkami do nagrzanego piekarnika lub kładziemy na grillu). W trakcie grillowania obracamy ostrożnie boczek tak, żeby zarumienił się równomiernie ze wszystkich stron. Uważamy, żeby nie wylać sosu. |
Jak zrobić grillowane roladki z boczku z borowikami – film Full HD
Grillowane roladki z boczku z sosem borowikowym
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
Jak dla mnie, to idealne antipasto. Uwielbiam boczek!
alez pyszne to musi byc…..
Pozdrawiam
Prosto i smacznie, to lubię.
Boczek do grillowania i pieczenia jest rewelacyjny. Zwłaszcza tak cienko pokrojony.
Następnym razem proponuję zrobić z suszonymi śliwkami.
Śliwki pojedynczo zawinąć w cienko pokrojony boczek i nabić na wykałaczkę. Następnie położyć na ruszcie i wstawić do nagrzanego (na około 220 stopni) piekarnika , na 8-10 minut, aż boczek będzie kruchy.
Idealna przystawka na imprezy.
Uwaga schodzi szybko.
Pozdrawiam
Tomek
Będę musiała spróbować, w końcu sezon na śliwki już rozpoczęty
.
ale ładne ;]
i z pewnością wyborne w smaku. świetne!
wygląda bardzo apetycznie. ja boczek robię zawsze w wersji ze śliwką w środku- ale i ten pomysł chętnie wykorzystam;)
A czy jako wegetarianka moglabym zastapic bozek tofu albo zgrilowana papryka?
Grillowana papryka brzmi świetnie, ale grzybami nigdy jej nie faszerowałam. Może by podpasowało?
.
Kamien do pizzy bardzo mi sie spodobal! Roladki oczywiscie tez
Czy ktoś wygrał ten kamień? Jeżeli nie, to ja bardzo chętnie wezmę udział w konkursie
Konkurs jeszcze trwa, więc do dzieła!
.
piękne zdjęcie, a potrawa prosta i smaczna, czyli coś co lubię
z chęcią bym takie zjadła. wyglądają cudnie :*