Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
21 maja 2010
Grzane wino z rabarbarem
Mój zestaw przeciwpowodziowy 
. Kiedy do Wrocławia dociera wielka woda, a ja jestem już po ewakuacji, popijam sobie grzane wino, w którym ugotowałam rabarbar. Dorzucam gałkę lodów waniliowych i odsiewam powodziowe plotki od smutnych faktów. Jeszcze parę łyków i… co tam, najwyżej to ja będę „zalana”.
Przepis na grzane wino z rabarbarem
Składniki (dla 4 osób):
|
Wykonanie:
Krok 1. W garnku podgrzewamy wino z cukrem, miodem i przyprawami. Krok 2. Rabarbar kroimy na kawałki o szerokości 1-2 cm i wrzucamy (najlepiej dwoma partiami do wina) w momencie gdy zacznie wrzeć. Gdy rabarbar zmięknie, wyjmujemy go łyżką cedzakową i wkładamy do miseczek. Krok 3. Wino podgrzewamy tak długo, aż odparuje do objętości ok. 200 ml. Zalewamy nim rabarbar i odstawiamy na kilka minut. Krok 4. Ozdabiamy gałką lodów waniliowych i podajemy. Przed podaniem, po lekkim schłodzeniu, możemy dodać do tak przygotowanego deseru świeże, pokrojone w ćwiartki truskawki lub np. jagody albo jeżyny. |
Taki deser jest wręcz idealny na tegoroczną, majową pogodę. W sklepach, na targach i w ogrodach jest już przecież rabarbar, a na niebie ciągle brakuje nam słońca.
Przepis znalazłam na blogu Davida. Deser zgłaszam do akcji „Rabarbarowe wypieki” organizowanej przez Beatę. Smacznego .
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
wyśmienicie podane! bardzo lubię ten aromat
Oj, nie dziwię się, że masz na takie coś ochotę ! Trzymam kciuki, żeby Cie nie zalało na prawdę !
Grazynko, trzymaj, trzymaj, dzisiaj kulminacyjna fala we Wrocławiu. Mój blok raczej ominie, ale o dom moich rodziców niestety może zahaczyć. Paula, Ania: dzięki, polecam wypróbować, można pić jak kompocik
.
Fantastyczny pomysł! Zapisuję! Twoje bloga też – dodaję do ulubionych- bardzo mi się tu podoba!
Pozdrawiam serdecznie:)
dobrze jest odganiac smutne myśli. czymś pysznym..
Takie przysmak też może zostać dodany do rabarbarowej akcji;)
Pozdrawiam
@wypiekibeaty: fajnie, w takim razie już wrzucam
.