Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
31 maja 2009
Naleśniki z rabarbarem
Jabłkowo-rabarbarowa poezja naleśnikowa - wersja 1
Poezji naleśnikowej ciąg dalszy. Dzisiejszy poranek pod znakiem naleśnikowego szaleństwa to prawdziwa rozpusta smaków.
Jabłkowo-rabarbarowa poezja naleśnikowa - wersja 2
Tym razem wersja nieco bardziej skomplikowana, więc podam pełny przepis.
Przepis na naleśniki z jabłkami i rabarbaremSkładniki (na nadzienie do 4 naleśników):
|
Wykonanie:
Krok 1. Naleśniki przygotowujemy według podstawowego przepisu na naleśniki. Krok 2. Na suchej, teflonowej patelni prażymy jabłka i rabarbar lekko zasypane cukrem, aż do uzyskania miękkości. Dodajemy dużą szczyptę cynamonu, skórkę cytrynową i miętę, mieszamy jeszcze przez chwilę i zdejmujemy patelnię z ognia. Krok 3. Nakładamy nadzienie na usmażone naleśniki. Wersja 1 to owoce ułożone na płasko rozłożonym naleśniku. Wersja 2 to naleśnik złożony na pół, z nadzieniem, polany przesłodką miodoczekoladą. |
Naleśniki zostały przygotowane z myślą o akcjach kulinarnych „Naleśnikowy tydzień” i „Majowe śniadanie”.
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
Komentarze
1 komentarz do “Naleśniki z rabarbarem”Trackbacks
Zobacz jak wypowiadali się inni[...] pierwsza. Ale to nieistotne – obydwie zniknęły z talerzy w tempie światła, ustępując miejsca kolejnym dziełom [...]