Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
30 lipca 2011
Jak pokroić cebulę
Jak drobno pokroić cebulę
Zawodowy szef kuchni, przy pomocy profesjonalnego i wyjątkowo ostrego noża pokroi drobniutko cebulę w kilka sekund. Na krojenie cebuli we własnej kuchni, o ile nie dysponujemy wprawą zawodowca, jest dobry sposób. Wystarczy kilka odpowiednich nacięć na określonym etapie i w krótkim czasie cebula będzie drobniutko pokrojona.
Jak drobno pokroić cebulę – film kulinarny Full HD
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
Aaaa w tym rzecz. Ok, myślałem, że to kwestia np właśnie łzawienia czy coś
Na łzawienie najlepsze są okularki do pływania. Nie pomaga mi nic innego
.
przecież oczy łzawią,bo olejki eteryczne z cebuli drażnią nos…więc okularki raczej na niewiele się zdadzą…raczej klamerka na nos…:)
No nie wiem, u mnie to jedyna metoda. Może to placebo
. Poza tym nie wynaleziono jeszcze chyba takich dużych klamerek 
Gdzieś kiedyś wyczytałem, że to wszystko kwestia miażdżonej cebuli – im ostrzejszy nóż, tym mniej substancji drażniącej unosi się w powietrzu, a co za tym idzie oczy mniej łzawią. Niestety, najwyraźnie nie dorobiłem się jeszcze wystarczająco ostrego noża
Heheh wejdz na link „jak kupic noz” (chccialam wkelic odnosnik ale system nie pozwala) i bedziesz wiedzial ktory jest najlepszy i jak go kupic. Wiec na samej gorze w „szkola gotowania” a potem „jak kupic” apotem mozna juz zaczac walke z cebula
Haha, myślę, że ja też
Witam, pomysł dobry, ale ja zawsze zostawiam „ogonek” idealnie się na niego trzyma i cebula nie wyślizguje się
A blog rewelacja trafiłam na niego dziś i już chyba go nie opuszczę
Pozdrawiam Aś
To prawda, z ogonkiem jeszcze lepiej się kroi, dzięki za uwagę i dobre słowo
. Witaj Asiu w skromnych progach mojej kuchni i rozgość się 
.
do krojenia cebuli jest jeden stary sposob dla placzkow ,mianowicie wkadamy dwie zapalki do kacikow ust(powiedzmy jak kly dzika) zagryzamy i kriomy tak cebule, pomaga a takrze cebula dobrze schlodzona w loduwce sprubujcie
Na mnie niestety patent zapałkowy nie działa, za to w tej schłodzonej cebuli chyba faktycznie coś jest
. Zauważyłam też, że jak ubiorę soczewki, wtedy nie płaczę przy krojeniu cebuli.