Placek jagodowy
Aromat wanilii lub olejek migdałowy – sami wybierzcie, czym mają dziś pachnieć Wasze kuchnie. Ciasto z jagodami, świeżo zebranymi w chocianowskich lasach, przesłanymi specjalnym transportem 100 km dalej – do mnie, do Wrocławia. Ciężko oprzeć się pokusie zjedzenia tak ogromnych i dojrzałych jagód wprost ze słoiczka. Myję, płuczę, osuszam, a po głowie chodzi mi już placek z jagodami. Posypię go cukrem pudrem, ozdobię bitą śmietaną. Poleję czekoladą, syropem klonowym albo różanym. Będę pokazywać fioletowy język i szorować paznokcie. Pobrudzę ściereczkę, którą nieopatrznie przykryję z wierzchu placek, żeby obrócić go do góry nogami i wyjąć z blaszki. Nie szkodzi, sam smak ciasta z jagodami jest tego wart 
.
Placek z jagodami i syropem różanym
Tarta malinowa
Odrobina chłodu na dworze i moc czerwonych malin sprawiły, że przyszła mi chęć na cudownie apetyczną, kruchą, kremową, słodką, z lekką nutą kwaskowego smaku, tartę. Chęć na tartę, którą najpierw zjada się oczami. Tartę, którą przygotuję w krótkim czasie. Oto tarta malinowa, od dziś moja ulubiona.
Tarta malinowa w różano-śmietankowej polewie
New York Cheesecake – Sernik nowojorski – Konkurs Dilmah
Amerykańskie ciasta kojarzą mi się niezmiennie z wilgotnymi wypiekami obłożonymi bitą śmietaną bądź innym kremem, którymi rzucali w siebie i innych Flip i Flap albo bracia Marx. Skojarzenie na tyle głębokie, że takiej właśnie konsystencji spodziewałam się po nowojorskim serniku. Ale zanim o cieście, najpierw będzie o zapowiadanym wcześniej konkursie.
W dniach 2-13 lipca 2010 zapraszam Was do przesyłania mi na adres dorota.bulbiak@pozytywnakuchnia.pl zdjęć (wraz z przepisami) wykonanych przez Was potraw (pamiętajcie, do maila dołączcie oświadczenie, że macie pełne prawa autorskie do wykorzystania zdjęcia i że zostało ono przez Was wykonane), które pasują do jednego z nowych (to te w czarnych opakowaniach) smaków aromatyzowanej herbaty Dilmah z serii Fun Teas (napiszcie, którą herbatę proponujecie do swojej potrawy) lub zawierają jedną z tych herbat jako składnik. Desery, napoje bezalkoholowe i alkoholowe, sałatki, główne dania, przystawki, śniadania… co tylko Wam przyjdzie do głowy i co lubicie jeść, popijając herbatą. Po przejrzeniu przesłanych prac zadecyduję, który przepis i fotografia były najciekawsze, a 15 lipca ogłoszę jednego zwycięzcę, który otrzyma nie lada prezent: 2 filiżanki do herbaty Dilmah oraz pudełko aromatyzowanej herbaty, a jako miły dodatek – złoty wisiorek marki Apart.
Czasu jest niewiele, ale i wykonanie nie sprawi Wam problemu – w końcu latem jest tyle składników i możliwości, że do aromatu owoców w herbatach Dilmah na pewno zaproponujecie coś ciekawego . Uczestnictwo w konkursie oznacza akceptację regulaminu.
Sernik nowojorski
Tarteletki truskawkowe w duecie z herbatą Dilmah
Uwaga, nadchodzi lato! Będzie ciepło, a może nawet (znowu! w końcu!) gorąco. Wakacje kojarzą mi się z dojrzałymi owocami, deserami lodowymi, aromatycznymi wypiekami. Podczas wakacji rezygnuję z picia tradycyjnej, gorącej herbaty, zastępując ją świeżymi sokami, wodą z odrobiną mięty i cytryny albo… herbatami z owoców lub czarnymi aromatyzowanymi, które świetnie smakują wieczorem, gdy robi się odrobinę chłodniej lub w upalne popołudnie, ostudzone i podane z kostkami lodu.
Herbata aromatyzowana Dilmah - toffi i banan
