Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
2 listopada 2009
Kieszonka z indyka
Prosto i szybko. A do tego smacznie. Jak się ma całą masę roboty do wykonania, taka potrawa jest idealna. Już dawno miałam wrzucić ten przepis, ale ciągle coś stawało mi na drodze. W końcu jest. Oto on 
.
Kieszonka z indyka
Przepis na kieszonkę z indykaSkładniki (dla 4 osób):
|
Wykonanie:
Krok 1. Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, posypujemy solą i pieprzem i nacieramy czosnkiem. Krok 2. W każdym kawałku indyka, przy pomocy dużego i ostrego noża, wycinamy otwór tak, aby powstała kieszonka. Krok 3. Nadziewamy wszystkie kieszonki papryką pomieszaną z parmezanem (po ok. 2 łyżki nadzienia na 1 kieszonkę), zapinamy wszystkie kieszonki za pomocą wykałaczek. Krok 4. Lekko prószymy mąką, obsmażamy na oliwie aż do zrumienienia. Następnie dolewamy 1/4 szklanki wrzątku, przykrywamy patelnię i dusimy całość do miękkości. Podajemy z puree ziemniaczanym (którego ja nie posiadałam) i sałatką z selera z orzechami. |
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
Dorotko, to danie wygląda rewelacyjnie!!!
Pozdrawiam Cię serdecznie!