Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
6 sierpnia 2009
Kurczak z sosem mojo
Za oknem fala upałów, a u nas króluje czosnek i ostre sosy. Jak to możliwe, że mogłam zjeść coś tak ostrego? Po takim obiedzie moje ciało zamieniło się w gorący grzejnik, który nocą dokuczał śpiącemu obok Jackowi 
Kurczak w sosie mojo
Sos mojo pochodzi z Wysp Kanaryjskich. Dostałam kiedyś w prezencie słoiczek – rzadko zdarzało mi się zjeść coś równie ostrego. Tym razem wykonałam go sama, podając jako dodatek do tostów, ziemniaków, fasolki i grillowanej na patelni piersi z kurczaka (przyprawionej sosem sojowym, czosnkiem, słodką papryką i pieprzem).
Przepis na sos mojo
Składniki (dla 4 osób):
|
Wykonanie:
Wszystko mieszamy i… to wszystko |
Powinno wyjść bardzo ostre. W moim wykonaniu chyba takie wyszło, ale nie wiem, jak to się stało, że nie czułam tej ostrości podczas jedzenia. Czary jakieś czy co? .
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
