Drinki o tropikalnych smakach podbijały kluby w latach dziewięćdziesiątych. To właśnie wtedy rozpoczęła się moda na dyskoteki w stylu tropików. Pod szyldem neonowej palmy, na piasku, organizowano pierwsze „bikini party”. Malibu z mlekiem to drink, który zawsze będzie kojarzył mi się z tamtymi kolorowymi, studenckimi czasami, najdłuższymi wakacjami na świecie i imprezami do białego rana.
Zobacz też: Najlepsze przepisy na drinki
Malibu z mlekiem było pierwszym drinkiem, jaki wypiłam poza domem. Oprócz tego pierwszym, jaki zamówiłam w klubie, u barmana. Pamiętam, że kosztowało wówczas prawie trzy razy więcej niż duże piwo. I choć z czasem mleczny drink o kokosowym aromacie ustąpił w moim prywatnym rankingu miejsca orzeźwiającemu mojito, do dziś lubię, od czasu do czasu, wlać do shakera dwa podstawowe składniki, wstrząsnąć i sączyć przez słomkę spienionego, białego drinka.
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
Drink
- 50 ml białego rumu o aromacie kokosowym
- 100 ml mleka skondensowanego
- lód kruszony lub w kostkach
Akcesoria
- szczypce do lodu
- shaker
- szklanka typu hurricane, goblet, tiki, copo grande lub pinta
🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.
LUBISZ PRZEPISY DOROTY?
Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.
E-BOOK NA POWITANIE - GRATIS
Film wideo
Jak zrobić
- Do shakera wrzucam 1-2 kostki lodu i wlewam rum i mleko.
- Intensywnie wstrząsam zamkniętym shakerem (na powierzchni drinka powinna utworzyć się pianka).
- Na dno szklanki wsypuję lód i zalewam wstrząśniętym drinkiem.
- Serwuję ze słomką.
Wartości odżywcze
W wersji bez laktozy i dla wzmocnienia kokosowego aromatu można przygotować malibu z mlekiem kokosowym. Według tych samych proporcji. Które zrobicie?
Ciekawa jestem, czy znaliście wcześniej jego smak. Dajcie koniecznie znać w komentarzach, jak wrażenia po degustacji!
O, znalazłam tam kieliszki do margarity :). Już mi kurier przywiózł :).
apspolska.pl 🙂
mmm pycha 🙂 ja też uwielbiam malibu z sokiem ananasowym ! 🙂
Wraz z koleżankami piłam Malibu zrobione ze zwykłego mleka UHT „Polana” 1,5% i bitej śmietany „Bakoma” w spray’u. Wyszły całkiem dobre drinki. Polecam, jeśli ktoś martwi się, że nie może kupić w sklepie skondensowanego mleczka! Pozdrawiam :*
Skondensowane niesłodzone, w puszkach też takie było i chyba dalej można je spotkać, ale moje było z kartonika. Ma inny smak niż zwykłe mleko i więcej tłuszczu – ok. 7%. Można też ewentualnie zastąpić je słodką śmietanką do zup i sosów 12% :).
[..YouTube..] Skondensowane niesłodzone, w puszkach też takie było i chyba dalej można je spotkać, ale moje było z kartonika. Ma inny smak niż zwykłe mleko i więcej tłuszczu – ok. 7%. Można też ewentualnie zastąpić je słodką śmietanką do zup i sosów 12% :).
mleczko skondensowane, czy po prostu do kawy? skondensowane kojarzy mi się z tym gęstym z puszki…
[..YouTube..] mleczko skondensowane, czy po prostu do kawy? skondensowane kojarzy mi się z tym gęstym z puszki…
Zależy czy to ma być lepszy czy taki na potrzeby domowych imprez od czasu do czasu, ale nawet w hipermarketach są, w dziale z wyposażeniem kuchni. Poza tym w sieciówkach z wyposażeniem domowym też można dostać albo oczywiście przez Internet :).
[..YouTube..] Zależy czy to ma być lepszy czy taki na potrzeby domowych imprez od czasu do czasu, ale nawet w hipermarketach są, w dziale z wyposażeniem kuchni. Poza tym w sieciówkach z wyposażeniem domowym też można dostać albo oczywiście przez Internet :).
Gdzie i za ile mniej więcej można kupić shaker?
[..YouTube..] Gdzie i za ile mniej więcej można kupić shaker?
1:11 fajnie ręką trzepie 🙂
[..YouTube..] 1:11 fajnie ręką trzepie 🙂
mnie też, a zwłaszcza część procesu produkcji, w której się je wypija 🙂
[..YouTube..] mnie też, a zwłaszcza część procesu produkcji, w której się je wypija 🙂
[..YouTube..] @bardotka80 mnie też, a zwłaszcza część procesu produkcji, w której się je wypija 🙂
Podoba mi się ta seria z drinkami
[..YouTube..] Podoba mi się ta seria z drinkami
ja tez wszystko super słysze :D!
[..YouTube..] ja tez wszystko super słysze :D!
[..YouTube..] @pozytywnakuchnia ja tez wszystko super słysze :D!
dobrze slychac 🙂
może po prostu nie masz jakiegoś kodeka w komputerze i akurat tego formatu nie obsługuje.
dziwne, bo ja się słyszę doskonale na minimalnej głośności 🙂
[..YouTube..] może po prostu nie masz jakiegoś kodeka w komputerze i akurat tego formatu nie obsługuje.
[..YouTube..] @gwiazdenka1987 może po prostu nie masz jakiegoś kodeka w komputerze i akurat tego formatu nie obsługuje.
[..YouTube..] dziwne, bo ja się słyszę doskonale na minimalnej głośności 🙂
[..YouTube..] @gwiazdenka1987 dziwne, bo ja się słyszę doskonale na minimalnej głośności 🙂
nastawilam na max. glosnosc..ale chyba masz wgrane bardzo cichutko filmy nic NIE slychac..
rurka to co innego a to jest słomka.zobacz sobie jak wygląda rurka rurka jest cała prosta.
[..YouTube..] nastawilam na max. glosnosc..ale chyba masz wgrane bardzo cichutko filmy nic NIE slychac..
:):):)
[..YouTube..] rurka to co innego a to jest słomka.zobacz sobie jak wygląda rurka rurka jest cała prosta.
[..YouTube..] @DarCzarnegoLicha
rurka to co innego a to jest słomka.zobacz sobie jak wygląda rurka rurka jest cała prosta.
[..YouTube..] :):):)
[..YouTube..] @pozytywnakuchnia :):):)
mmmm pycha 🙂
[..YouTube..] mmmm pycha 🙂
zresztą ten mój to jest akurat cobbler a nie Francuz :).
a ziemniaki czy kartofle?
bostoński nie zmieści mi się w kadrze 🙂
Z rurką nie słomką 😉
[..YouTube..] zresztą ten mój to jest akurat cobbler a nie Francuz :).
[..YouTube..] @TheWanisia zresztą ten mój to jest akurat cobbler a nie Francuz :).
[..YouTube..] a ziemniaki czy kartofle?
[..YouTube..] @DarCzarnegoLicha a ziemniaki czy kartofle?
[..YouTube..] bostoński nie zmieści mi się w kadrze 🙂
[..YouTube..] @TheWanisia bostoński nie zmieści mi się w kadrze 🙂
Prawda jest taka, ze sekretem doskonale drinka jest shaker. Ten, ktory prezentujesz z filmikach, to shaker francuski i niestety, ale jest on do bani 😉 Tylko drinki z shakera bostonskiego daja kremowosc i „puchatosc” drinkom 😉 Polecam Ci przerzucic sie na shaker tego wlasnie typu.
[..YouTube..] Z rurką nie słomką 😉
… mniam,mniam
[..YouTube..] Prawda jest taka, ze sekretem doskonale drinka jest shaker. Ten, ktory prezentujesz z filmikach, to shaker francuski i niestety, ale jest on do bani 😉 Tylko drinki z shakera bostonskiego daja kremowosc i „puchatosc” drinkom 😉 Polecam Ci przerzucic sie na shaker tego wlasnie typu.
Mmm kocham!!
jestem pierwszy ! hmm ale i co z tego i tak nie bede z tego powodu bardziej zajebisty 😉
[..YouTube..] Mmm kocham!!
[..YouTube..] jestem pierwszy ! hmm ale i co z tego i tak nie bede z tego powodu bardziej zajebisty 😉
Malibu z mlekiem i sokiem ananasowym do tego kostki lodu pycha. 🙂
Czy ten drink jest dobry na niedzielnego kaca?
Oj, nie wiem czy Cię nie odrzuci smak mleka na niedzielnym kacu, chociaż białko w połączeniu z klinem teoretycznie powinno pomóc :). Bezpieczniej zjeść jajecznicę :).
przepisy drinkowe – rewelacja! do pełni szczęścia brakuje mi tylko truskawkowej margharity…