Orzeźwiający drink o kubańskich korzeniach, ulubiony koktajl Ernesta Hemingway’a. Kiedy w USA wprowadzono prohibicję, Amerykanie często wybierali się na Kubę, gdzie, w rytmie kubańskiej muzyki, popijali mojito – prosty, smaczny drink z białego rumu, z dodatkiem soku z limonki, świeżej mięty i gazowanej wody. U nas znany też jako nieprawidłowo pisane „mohito” lub wymawiane, również niepoprawnie, „modżajto„.
Zobacz też: Więcej przepisów na drinki
Tradycyjne mojito nie jest zbyt mocnym drinkiem, a oprócz rumu, mięty i soku z limonki, początkowo, zamiast cukru, dodawano do niego sok wyciskany z trzciny cukrowej.
Przygotowując klasyczne mojito, cukier uciera się bardzo delikatnie z sokiem z limonki i liśćmi mięty tak, żeby zbyt mocno się nie uszkodziły, ale uwolnił się z nich mocny, miętowy aromat. Drinka serwuje się na kostkach lodu, choć w klubach nocnych szczególnie popularne jest mojito na dużej ilości kruszonego lodu. Istnieje wiele smakowych kombinacji mojito, a najczęściej spotykaną alternatywą dla klasyki jest virgin mojito, w wersji bezalkoholowej, gdzie rum zastępuje się np. gazowaną lemoniadą.
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
- 40 ml białego rumu
- 30 ml soku z limonki (ok. ½ limonki)
- ½ limonki (pokrojona na plasterki)
- 3 liście mięty (duże)
- 2 łyżeczki białego cukru (lub 2 łyżki brązowego cukru)
- woda sodowa
Do dekoracji
- gałązka mięty
- plasterek limonki
🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.
LUBISZ PRZEPISY DOROTY?
Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.
E-BOOK NA POWITANIE - GRATIS
Film wideo
Jak zrobić
- Liście mięty ugniatamy z cukrem i sokiem z limonki. Zgodnie z oryginalną recepturą mięta powinna być ugnieciona delikatnie, ale można też ugnieść ją dokładniej. Cukier powinien rozpuścić się w soku.
- Na dno szklanki typu collins wrzucamy kilka kostek lodu i zalewamy białym rumem.
- Dolewamy sok z cukrem i miętą.
- Dopełniamy szklankę wodą sodową i dodajemy plasterki limonki.
- Dekorujemy szklankę plasterkiem limonki, a do środka do drinka wkładamy gałązkę mięty.
Wartości odżywcze
Od pewnego czasu jest to jeden z popularniejszych drinków oferowanych w klubach. Prosty do przygotowania, orzeźwiający, a jednocześnie słodkawy, jest chętnie wybierany zarówno przez panie jak i panów, detronizując słynne kilkanaście lat temu malibu z mlekiem.
W smaku super musi być, jak patrzę na zdjęcia to już chciało by się wśrubować. Czekam tylko do lata aby wykorzystać ten przepis.
troszke wiecej dokladnosci :), sok wycisciety z pol lemonki mieszamy z 2 lyzksmi cukru.. dodajemy 10 listkow miety i ucieramy lekko…, potem dodajemy zkruszony lod do polowy szklanki, dodajemy 2 uncje… 50 mil bialego lub jasnego kubanskiego rumu, delikatnie mieszamy mieszadelkiem…, dopelniamy lodem i toppujemy soda water…
Jeden z moich ulubionych drinków. Polecam
Oj, moja chyba z tzw. dziadowni czyli sklepu ze starociami. Ale nie mam pewności, bo strasznie dużo już tego wszystkiego mam na stanie :).
witam ja robie drinka albo na wodzie zmineralizowanej lub z dodatkiem sprite sprobujcie .
Jak myślisz mają tam buraki cukrowe? Nie. Trzcinę xd
Szklaneczka z sklepu Ikea. też mam taką. jest najlepsza ze wszystkich. po 1.20 ,-
Super dla kobiety. Idealny na upalne zbliżające się wieczory:)
Można, ale to już wtedy mojito nie będzie. Aczkolwiek na pewno będzie smakować, chociaż z wódki sugerowałabym spróbować przygotować tzw. barmana: pozytywnakuchnia.pl/barman/ 🙂
[..YouTube..] Można, ale to już wtedy mojito nie będzie. Aczkolwiek na pewno będzie smakować, chociaż z wódki sugerowałabym spróbować przygotować tzw. barmana: pozytywnakuchnia.pl/barman/ 🙂
Można zamiast rumu wlać zwyczajnej Sobieskiej ?
[..YouTube..] Można zamiast rumu wlać zwyczajnej Sobieskiej ?
nie jest biały, bo jest brązowy 🙂
[..YouTube..] nie jest biały, bo jest brązowy 🙂
Dlaczego ten cukier nie jest biały? Wydaje mi się? 😀
[..YouTube..] Dlaczego ten cukier nie jest biały? Wydaje mi się? 😀
Też mam dzisiaj ochotę, ale składników brak ;).
[..YouTube..] Też mam dzisiaj ochotę, ale składników brak ;).
Chlałbym ;]
[..YouTube..] Chlałbym ;]
Marzenia są po to, żeby je realizować. Najpiękniejsze zamki buduje się w chmurach
Kuba… Jedno z miejsc na mojej mapie marzeń 🙂
niezłe, piłam to kiedyś na Kubie
Piwo też dobre, ja się dzisiaj raczyłam Desperadosem i siekło, oj siekło na słońcu ;).
warka cytrynowa 🙂
Ostatnio jak byłem w Sopocie to piłem w mexykanskiej restauracji pyszna Margarite z truskawkami i lodem. Jak dla mnie nr 1 noi dla Irlandzkich kibiców chyba tez bo miała „wzięcie” 🙂
mojito to ja uwieeeeeeeeeeeeeeelbiam!
pszeniczne albo Veneziano 🙂
mojito!!!!!!!!!!!!!!!
Jest piwo o smaku mojito, ale nie pamiętam nazwy
Mojito albo piwo imbirowe 🙂
kola z wódką i lodem
Tak,wybuchnie.
[..YouTube..] Tak,wybuchnie.
[..YouTube..] Tak,wybuchnie.
[..YouTube..] @TheHarunoK Tak,wybuchnie.
Uwielbiam mojito. W wakacje nie ma niczego bardziej orzezwiajacego. Nawet bez alkoholu jest swietne 😉 Niestety nie we wszytskich lokalach jest dobre. Czasami wsypuja brazowy cukier zamiast syropu cukrowego a to nie to samo. !
Ale z brązowym cukrem trzcinowym drinkowi bliżej do pierwotnej wersji niż z białym :).
No na pewno 🙂 Z białym to juz profanacja 😉
tylko czysta! 🙂
[..YouTube..] tylko czysta! 🙂
wersja z białym cukrem i sokiem z cytryny jak najbardziej, gdzieś nawet czytałam, że coraz częściej takie podaje się na Kubie, ale nie byłam, nie widziałam, więc nie wiem na 100%. Z likierem miętowym też kiedyś próbowałam, ale dla mnie to zupełnie nie to.
wtedy zwolennicy jedynej i słusznej teorii powiedzą Ci, że to nieprawdziwe mojito ;). Nic się nie stanie, tak samo jeśli nie masz shakera możesz mieszać drinki w słoiku, po prostu nie będzie to efektownie wyglądać przy gościach :).
Jak zamieszam łyżką to coś się stanie ?
[..YouTube..] wersja z białym cukrem i sokiem z cytryny jak najbardziej, gdzieś nawet czytałam, że coraz częściej takie podaje się na Kubie, ale nie byłam, nie widziałam, więc nie wiem na 100%. Z likierem miętowym też kiedyś próbowałam, ale dla mnie to zupełnie nie to.
[..YouTube..] @rinoawoman wersja z białym cukrem i sokiem z cytryny jak najbardziej, gdzieś nawet czytałam, że coraz częściej takie podaje się na Kubie, ale nie byłam, nie widziałam, więc nie wiem na 100%. Z likierem miętowym też kiedyś próbowałam, ale dla mnie to zupełnie nie to.
[..YouTube..] wtedy zwolennicy jedynej i słusznej teorii powiedzą Ci, że to nieprawdziwe mojito ;). Nic się nie stanie, tak samo jeśli nie masz shakera możesz mieszać drinki w słoiku, po prostu nie będzie to efektownie wyglądać przy gościach :).
[..YouTube..] @TheHarunoK wtedy zwolennicy jedynej i słusznej teorii powiedzą Ci, że to nieprawdziwe mojito ;). Nic się nie stanie, tak samo jeśli nie masz shakera możesz mieszać drinki w słoiku, po prostu nie będzie to efektownie wyglądać przy gościach :).
[..YouTube..] Jak zamieszam łyżką to coś się stanie ?
ooo super, jest mój ulubiony drink:) słyszałam, że najfajniej smakuje tak jak wspomniałaś z syropem cukrowym i zamiast rozgniecionej mięty likier miętowy, ale ja wolę w tradycyjnej wersji, chociaż ostatnio spotkałam się z mojito z cytryny i białego cukru, podobno taka wersja też jest „dopuszczalna” ale zdecydowanie limonkowa lepsza;) to teraz czekam na przepis na tequila sunrise 😉
Ja bardzo lubię „ZIELONY GAJ”
50 ml czystej wódki
100 ml. soku pomarańczowego
30 ml. syropu bananowego (syrop barmański)
lód, plasterki pomarańczy do dekoracji mniammm POLECAM:)
[..YouTube..] ooo super, jest mój ulubiony drink:) słyszałam, że najfajniej smakuje tak jak wspomniałaś z syropem cukrowym i zamiast rozgniecionej mięty likier miętowy, ale ja wolę w tradycyjnej wersji, chociaż ostatnio spotkałam się z mojito z cytryny i białego cukru, podobno taka wersja też jest „dopuszczalna” ale zdecydowanie limonkowa lepsza;) to teraz czekam na przepis na tequila sunrise 😉
[..YouTube..] Ja bardzo lubię „ZIELONY GAJ”
50 ml czystej wódki
100 ml. soku pomarańczowego
30 ml. syropu bananowego (syrop barmański)
lód, plasterki pomarańczy do dekoracji mniammm POLECAM:)
Zrobię, tylko muszę zakupić szkło, w którym się tego drinka serwuje.
[..YouTube..] Zrobię, tylko muszę zakupić szkło, w którym się tego drinka serwuje.
też jest na mojej liście 🙂
moj ulubiony, niezastapiony drink! dzieki! 🙂
I ten drink zgubił Ernesta 😉 Ale chyba się nie dziwię. Też uwielbiam. Ostatnio piłam litrami.
Na spółkę z Daiquiri Papa Doble ;).
Zrób Kamikaze!
[..YouTube..] też jest na mojej liście 🙂
[..YouTube..] też jest na mojej liście 🙂
[..YouTube..] @Canditti też jest na mojej liście 🙂
[..YouTube..] @Canditti też jest na mojej liście 🙂
[..YouTube..] Zrób Kamikaze!
Mmm ciekawa sprawa:) Pytałaś jakie drinki lubimy, więc u mnie jest to na pewno Pina Colada :)) Najlepszy drink pod słońcem;)
[..YouTube..] Mmm ciekawa sprawa:) Pytałaś jakie drinki lubimy, więc u mnie jest to na pewno Pina Colada :)) Najlepszy drink pod słońcem;)
Ze Sprite to takie w nowoczesnej wersji :).
Rzeczywiście oryginalny tradycyjny przepis na mojito! Tak jak powinno być. Super 🙂
[..YouTube..] Ze Sprite to takie w nowoczesnej wersji :).
[..YouTube..] @TigerkaThe Ze Sprite to takie w nowoczesnej wersji :).
[..YouTube..] Ja robię mojito ze sprite.Muszę spróbować z wodą gazowana 🙂