Najprostsza sałatka grillowa

Zrobiłam ją “na rozgrzewkę”, nie mając w domu zbyt wielu składników, a chcąc zjeść jakieś warzywo. Tę sałatkę można nazwać “studencką”, jeśli jest wykonana w wersji: kapusta + sos z torebki + majonez podwędzony sąsiadom z akademika . Ja czasami przygotowuję ją na grilla, chociaż z reguły raczej staram się zabłysnąć i przygotować coś nietypowego . Bardziej łatwa do wykonania jest chyba marchewka z jabłkiem i śmietaną – chociaż właściwie trzeba się trochę namęczyć przy ucieraniu. Zatem przyjmujemy za pewnik, że sałatka z kapusty pekińskiej najprostsza jest .

Przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej

Składniki (dla 2 osób):

• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• 1 łyżka świeżego lub 1 łyżeczka suszonego koperku (drobno posiekany)
• 1 cebulka dymka (drobno pokrojona)
• 1 łyżka octu winnego
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 5 łyżek wody
• 1 duża, czubata łyżka majonezu
• pieprz, sól, vegeta
• alternatywnie możemy zamiast cebulki dymki, koperku i przypraw użyć gotowej mieszanki, np. sosu koperkowo-ziołowego Knorra

Przygotowanie: Kapustę kroimy w cienkie paski (im cieniej pokrojony głąb, tym lepiej). Pozostałe składniki mieszamy w małej miseczce. Kapustę wkładamy do salaterki, polewamy sosem i podajemy. Szybko, prawda?