Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny

Jesteś tutaj > Home / Bez drożdży, Bez glutenu, Bez jajek, Bez pszenicy, Bez zboża, Jak zrobić, Kuchnia włoska, Przepisy, Sosy, Wegetarianizm / Pesto z rukoli

21 sierpnia 2011

Pesto z rukoli

11
Pin It
Pesto z rukoli

Pesto z rukoli

Najbardziej lubię pesto bazyliowe, zwłaszcza z dojrzałym, delikatnie słodkim pomidorem. Nie pogardzę jednak innym, zielonym pesto, np. z bobu lub rukoli, wzbogaconym odrobiną czosnku i orzechów piniowych lub pestek z dyni. Pesto z rukoli jest bardzo łatwe do zrobienia, a do jego zmiksowania konieczny będzie blender lub moździerz w komplecie z dużą dozą cierpliwości do ucierania :) .

Jak zrobić pesto z rukoli – film kulinarny Full HD

Przepis na pesto z rukoli

Czas przygotowania: 5 minut

Składniki (dla 4 osób):

  • 100 g rukoli
  • 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
  • 10 łyżek tartego  parmezanu
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 50 g pestek z dyni  lub orzechów  piniowych
  • szczypta soli

Wykonanie:

 

Krok 1. Czosnek z solą ucieramy w moździerzu na pastę.

Krok 2. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy na gładką masę.

 

Pesto z rukolą

Pesto z rukolą

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Autorka: Dorota Kamińska
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.



Komentarze

11 komentarzy do “Pesto z rukoli”
  1. Klaudia na Facebooku pisze:
    wtorek, 23 Sierpień 2011 o 08:18

    można z bazylii, można z rukoli, można z pietrzuski …. generalnei jak coś ma zielone liście to podchodzi pod kategorie pesto. Jak usłyszę, że można z paprotki, to w końcu pojmę jej bogactwo w PRL-u :P

    Odpowiedz
  2. na Facebooku pisze:
    wtorek, 23 Sierpień 2011 o 08:35

    Pietruszkowe też dobre :) . Paprotka w PRL-u robiła za ozdobę mieszkania, zaraz obok filodendrona ;)

    Odpowiedz
  3. ELżbieta na Facebooku pisze:
    wtorek, 23 Sierpień 2011 o 09:39

    Paprotki do końca życia będą mi się kojarzyły z „wystrojem” klas w szkole – wszędzie były! :)

    Odpowiedz
  4. na Facebooku pisze:
    wtorek, 23 Sierpień 2011 o 10:50

    rukolę zjadam w ogromnych ilościach i każdej postaci :) Niechże będzie z niej pesto, bo niby dlaczego nie? :)

    Odpowiedz
  5. na Facebooku pisze:
    wtorek, 23 Sierpień 2011 o 12:00

    rukola jest wspaniała!

    Odpowiedz
  6. Iwona na Facebooku pisze:
    wtorek, 23 Sierpień 2011 o 12:55

    oj można…i ja jeszcze tą przerobioną rukolę robię z gnocchi i dodaje ocet balsamiczny- i jest pyszby obiadek :-)

    Odpowiedz
  7. na Facebooku pisze:
    wtorek, 23 Sierpień 2011 o 18:15

    Och, gnocchi są wspaniałe :) . W Pozytywnej Kuchni był ostatnio szał na kopytka, ale takie gnocchi podane po włosku też niebawem się pojawią :) .

    Odpowiedz
  8. Lila na Facebooku pisze:
    wtorek, 23 Sierpień 2011 o 21:20

    zajadałam się pesto mieszkając w Neapolu,teraz robię sama z bazylii, z pietruszki a teraz – będzie z rukoli popróbujemy :)

    Odpowiedz
  9. Tadeusz na Facebooku pisze:
    środa, 24 Sierpień 2011 o 20:14

    od razu zamawiam i wciągam

    Odpowiedz
  10. Agata pisze:
    niedziela, 16 Październik 2011 o 10:49

    Zamiast orzeszków piniowych dodaję do pesto uprażony na suchej patelni słonecznik. Też pyszny i znacznie tańszy. I jeszcze odrobinę soku z cytryny. Smacznego

    Odpowiedz

Wyraź swoją opinię

Jeśli chcesz, żeby obok Twojego komentarza pokazało się zdjęcie, spraw sobie gravatara!

Pisząc komentarz, podpisuj się swoim imieniem lub pseudonimem, którego używasz w internecie. Komentarze podpisywane jako "imię", "ja", "pizza", "tanie buty", nazwa strony internetowej itp. trafiają do spamu, podobnie jak te pisane niezgodnie z zasadami netykiety.

Komentarze służą wymianom opinii na temat danego wpisu, dyskusji, zadawaniu pytań, wyjaśnianiu wątpliwości, sugestiom. Nie służą promowaniu stron internetowych, firm, marek, wydarzeń czy produktów - od tego jest reklama.



Dodaj zdjęcie

Do swojego komentarza możesz dołączyć zdjęcie, np. wykonanej według prezentowanego tu przepisu lub Twojej własnej receptury potrawy. Sprawisz mi ogromną przyjemność, dzieląc się ze mną swoimi spostrzeżeniami :). Pamiętaj, że maksymalny rozmiar dodawanego zdjęcia to 500 kB, a nazwa pliku nie może zawierać spacji i polskich znaków. Wybrany przez Ciebie plik zostanie automatycznie dodany do Twojego komentarza.