Białe szparagi

Białe szparagi – przepisy na dania ze szparagami w kolorze białym, czyli warzywami, a właściwie pędami, z tych części szparagów, które rosną pod ziemią. Szparagi białe są niskokaloryczne i posiadają nieco bardziej intensywny od zielonych smak. Przed ugotowaniem powinno się obrać całe pędy, bo skórka może być łykowata i mieć gorzki smak. Zapraszam po przepisy na obiady z białymi szparagami: makarony, risotto, mięsa i ryby oraz przekąski i sałatki.