Leczo

Leczo – przepis klasyczny to potrawa kuchni węgierskiej. Bazuje na papryce, cebuli i pomidorach oraz dodatku wędzonej słoniny lub boczku. Najpierw stawia się na stole paprykę w proszku, a potem zastanawia, co z niej przyrządzić i dodać do garnka. Tak powstaje domowy przepis na leczo.

Podobnie jak polski bigos, ma nieskończenie wiele receptur. W Polsce najpopularniejsze jest z dodatkiem kiełbasy, a także z cukinią i pieczarkami czy w wersji wegetariańskiej. Pyszne leczo – zobaczcie jak zrobić na różne sposoby!