Piernik
Piernik to korzenne ciasto o charakterystycznym zapachu mieszanki przypraw tj. cynamon, goździki, anyż, kardamon oraz kolendra. Klasycznie przygotowuje się go z dojrzewającego ciasta i po upieczeniu odstawia do skruszenia. Słodzony miodem, może być przełożony konfiturą, dżemem lub marmoladą, a nawet kremem i udekorowany lukrem lub polewą z czekolady. Pokazuję sprawdzone przepisy na piernik klasyczny lub błyskawiczny oraz domki i pierniczki.