Roszponka z serkiem pleśniowym

Jaki los spotkał drugie opakowanie roszponki? Wylądowała w misce z serkiem pleśniowym, pomidorem, oliwkami i pestkami z dyni.

Roszponka z serkiem pleśniowym

Przepis na roszponkę z serkiem pleśniowym

Składniki (dla 2 osób):

• 1 opakowanie roszponki (ok. 200 g) (dokładnie, ale delikatnie umyta i osuszona)
• 2 dojrzałe pomidory (pokrojone na plasterki)
• 100 g czarnych oliwek (pokrojone na plasterki)
• 1 okrągły serek pleśniowy (pokrojony w trójkąty)
• 3 łyżki pestek z dyni
• 3 listki bazylii (drobno posiekane)
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Wszystkie składniki delikatnie mieszamy w misce i podajemy.

Przepis jest moją propozycją do dwóch akcji kulinarnych: “Lunch Box” oraz “Zdrowie na talerzu“.

Wypróbuj coś innego

Roszponka z winogronem

Zupa z gołąbków winnych z jajkiem i serkiem pleśniowym