Roszponka z winogronem

Roszponka z winogronem

Akcja kulinarna "Zdrowie na talerzu"

Bardzo lubię roszponkę i przygotowuję sobie spory zapas za każdym razem gdy odwiedzam wrocławski hipermarket Auchan. Spory, czyli dwa opakowania, bo niestety listki są tak delikatne, że z łatwością tracą swoją kruchość i szybko więdną.

Roszponka to również subtelny smak, który łatwo skomponować z pozostałymi składnikami sałatki.

Przepis na roszponkę z winogronem

Składniki (dla 2 osób):

• 1 opakowanie (ok. 200 g) roszponki (dokładnie, ale delikatnie umyta i osuszona)
• 100 g winogronu (pokrojony na połówki, wypestkowany)
• 1/2 małego słoiczka kaparów
• 3 łyżki listków mięty (drobno posiekane)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki słoneczniku

Przygotowanie:

Akcja kulinarna "Lunch Box"

Wszystko delikatnie mieszamy w salaterce i podajemy.

Ja zjadam całą michę sama .

Można ją zapakować do pudełka i zabrać do pracy, dlatego proponuję tę sałatkę jako danie do akcji kulinarnej Lunch Box organizowanej przez bloga Rogatek.

Jest bardzo zdrowa i niskokaloryczna, dlatego zgłaszam ją też do “Zdrowia na talerzu“

Wypróbuj coś innego

Roszponka z serkiem pleśniowym

Jajka z roszponką