Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
19 lutego 2011
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese, moja ulubiona. Klasyczna włoska sałatka, którą można spotkać w każdej restauracji na terenie słonecznej Italii, jest daniem-starterem przygotowywanym z sera mozzarella, pomidorów i bazylii z dodatkiem soli i pieprzu. Sałatka Caprese bywa też podawana z oregano, octem balsamicznym, niewielką ilością drobno pokrojonego czosnku lub cebuli.
Nie jest do końca pewne pochodzenie sałatki z Capri, za to na pewno każdemu kojarzy się z dojrzałymi pomidorami, słońcem, gorącym latem i prostotą cudownego smaku.
Jak zrobić sałatkę Caprese – film kulinarny Full HD
Przepis na sałatkę Caprese
Czas przygotowania: 5 minut
Składniki (dla 1 osoby):
|
Wykonanie:
Krok 1. Pomidora i mozzarellę kroimy na plasterki o szerokości ok. 1/2 cm. Krok 2. Plastry pomidora układamy na talerzu naprzemiennie z mozzarellą i listkami bazylii. Tradycyjnie układa się tę sałatkę na talerzu w kształt koła. Krok 3. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano, skrapiamy oliwą z oliwek wymieszaną z octem. Na środku talerza możemy ułożyć dodatkową gałązkę bazylii do dekoracji. |
Jak zrobić sałatkę caprese - krok po kroku
Sałatkę Caprese można też podać w nieco inny, nietypowy sposób.
Sałatka Caprese z oregano
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
[..YouTube..] @poprostu09 Się uważa, się nie kaleczy
[..YouTube..] @poprostu09 Się uważa, się nie kaleczy
[..YouTube..] @poprostu09
dla przykładu: położyliśmy nóż do zlewozmywaka potem włożyliśmy garnki lub talerze – teraz nalejemy wody by je namoczyć.
Woda z resztkami jest mętna i nic w niej nie widać.
Chwilę potem dzwoni mąż, że ma zebranie i nie zdąży na obiad, następny telefon ze szkoły że syn opuścił 25 godzin w zeszłym miesiącu. Listonosz przynosi rachunek za komórkę córki. i wezwanie do urzędu skarbowego.
A tu jeszcze te gary do umycia, ze złością wkładamy rękę do zlewu i………
[..YouTube..] Się uważa, się nie kaleczy
[..YouTube..] @poprostu09
dla przykładu: położyliśmy nóż do zlewozmywaka potem włożyliśmy garnki lub talerze – teraz nalejemy wody by je namoczyć.
Woda z resztkami jest mętna i nic w niej nie widać.
Chwilę potem dzwoni mąż, że ma zebranie i nie zdąży na obiad, następny telefon ze szkoły że syn opuścił 25 godzin w zeszłym miesiącu. Listonosz przynosi rachunek za komórkę córki. i wezwanie do urzędu skarbowego.
A tu jeszcze te gary do umycia, ze złością wkładamy rękę do zlewu i………
[..YouTube..] Strasznie pesymistyczny ten scenariusz, ale rzeczywiście, zdarza się
.
[..YouTube..] @poprostu09 Strasznie pesymistyczny ten scenariusz, ale rzeczywiście, zdarza się
.
Nóż – kochani ! Co Wy wyrabiacie z nożami – w zmywarce ???!!!
Noże po użyciu należy umyć i wytrzeć, ponieważ leżące w wodzie lub nie umyte robią sie tępe ! Kwasy i zasady z krojonych potraw oddziaływują bardzo niekorzystnie na ostrze – tępiąc je !!! Tępy nóż to jak latarka bez baterii !!! Nie wkładj nigdy noża też do ociekarki między sztućce – też się tępi ! Moja żona ma zakaz używania mojego noża i mam zawsze nóż ostry – jaka to przyjemność mieć ostry nóż w kuchni i do pomidorów nie musi być z ząbkami – taki ostry !!!
Pozdrawiam !!
Bardzo przydatne informacje Zbyszku – nie przypuszczałam, że noże mogą być tak wrażliwe, ale jednak moje szybko i mocno na szczęście się nie tępią. Jeśli znajdziesz chwilę, wrzuć proszę poradę o myciu noży do naszego wątku na forum: http://pozytywnakuchnia.pl/forum/pogaduszki-ploteczki-i-inne/porady-kulinarne/
[..YouTube..] jakość obrazów w tym filmie cieszy oko tak samo jak same potrawy
jak ty to robisz ?
[..YouTube..] Dzięki
. Dobre oświetlenie i obiektyw w aparacie 
.
[..YouTube..] @nuta201 Dzięki
. Dobre oświetlenie i obiektyw w aparacie 
.
[..YouTube..] Trzeba było wziąć TASAK do krojenia….
… toleruję TYLKO warzywa w postaci surówek do obiadu ..
oglądałam filmik i przeraziłam się Twoim narzędziem pracy, ten nożyk to chyba wielkie nieporozumienie
oj tak, pomidory! nie mogę się już doczekać! kolorowe, duże, małe, słodkie… mniam!
To stary film Leokadio, więc nie miałam wtedy jeszcze swojej pokaźnej kolekcji noży i pewnie złapałam się za to co było pod ręką
.
Mmm wygląda apetycznie
moja ulubiona:)
hmm..
oj czekam na pomidorki – kończą się już suszone a i przecierów na lekarstwo:):)
@Grzegorz a owszem, można i z balsamico, wychodzi bardzo smacznie, ale tak klasycznie to go tam raczej nie ma