Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
7 października 2010
Smakołyk z muszli z farszem pieczarkowym
Dziś prezentacja pierwszego z pięciu zwycięskich przepisów w konkursie na cytrynowy Smako-Łyk Żywca przesłanego przez Marię Konieczną. Conchiglie czyli makaron w kształcie muszli daje możliwość faszerowania nieskończoną ilością sosób i farszy. Maria proponuje nadzienie pieczarkowe, z dodatkiem twarożku, cebuli i natki pietruszki. Smacznie, szybko i prosto. A na orzeźwienie i ugaszenie pragnienia po posiłku – cytrynowy Smako-Łyk, ponieważ jest to
„Danie, na które nigdy nie muszę wołać dwa razy. Pasuje w sam raz do Smako-Łyku, gdyż cytryna nadaje mu wyrazistości i ostrości. To połączenie łagodności z wyrazistością” - Maria Konieczna
Makaron muszle z farszem pieczarkowym
Przepis na makaron muszle z farszem pieczarkowym
Składniki (dla 2 osób):
|
Wykonanie: Szklenie cebuli na maśle Krok 1. Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu, w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oleju. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą. Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła, szklimy cebulę, by następnie dodać poszatkowane pieczarki. Smażymy do momentu, gdy cała woda odparuje.  Podsmażanie pieczarek Krok 2. Gdy pieczarki ostygną, dodajemy do nich twarożek, natkę, bazylię, przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy składniki i wypełniamy powstałym farszem muszle.
 Gotowy farsz pieczarkowy z twarożkiem Krok 3. Muszle układamy w natłuszczonym pozostałym masłem naczyniu żaroodpornym, posypujemy startym serem i zapiekamy 15 minut w temp. 180 stopni.
 Makaron przed zapiekaniem
|
Makaron muszle z nadzieniem pieczarkowym
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
hmmm….wygląda baaaardzo smakowicie
Wyglądają pysznie.
Czy przypadkiem makaron fusili to nie są świdry wszelkie?? Z tego co kojarzę takie muszle to conchigile.
Tak, już poprawiłam. Oczyma wyobraźni widziałam napis fusilli na pudełku, a tekst pisałam w sypialni. Poszłam do kuchni, zorientowałam się, że zrobiłam byka i szybko tu wróciłam, żeby zrobić korektę. A Ty byłaś szybsza
.
to możesz wykasować moje komentarze i nikt się nie dowie
a ja ponownie napiszę jak smakowicie wygląda 
Eee tam, niech zostaną
.
literówka: conchigle
kurde, literki mi się mylą
conchiglie
mam pytanko jaki to ma być dokładnie twaróg. Bo mam wielką ochotę przetestować to danie
Serek twarogowy kanapkowy, kremowy. Akurat są pakowane po 200 g. Polecam, sama ze smakiem zjadłam 2 porcje.
uwielbiam makaron.
muszle w szczególności.
a z takie nadzienie! istna rozpusta!
Wygląda pięknie, już wiem, co w poniedziałek na obiad