Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
20 maja 2011
Szparagi cytrynowe z parmezanem
Szparagi cytrynowe z parmezanem
W sezonie na szparagi te smaczne warzywa choć raz powinny zagościć na każdym stole, nie tylko ze względu na walory zdrowotne i smakowe, ale również dekoracyjne. Zielone szparagi cytrynowe mogą stanowić piękny dodatek do grillowanego, białego mięsa lub ryby albo szybki do przygotowania, apetyczny starter. Pięknie pachną startą skórką z cytryny, a ich doskonały smak jest mocno uzależniony od wykorzystania naprawdę dobrych składników wysokiej jakości: świeżych, młodych szparagów, które nie będą gorzkie, dokładnie wyszorowanej, sparzonej skórki z cytryny, oliwy z oliwej extra vergine z najwyższej półki, bez goryczki, świeżo startego pieprzu i parmezanu.
Jak zrobić szparagi cytrynowe z parmezanem – film kulinarny Full HD
Przepis na szparagi cytrynowe z parmezanem
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki (dla 4 osób):
|
Wykonanie:
Krok 1. Oczyszczone szparagi kroimy ukośne na kawałki o długości ok. 2 cm. Krok 2. Wkładamy szparagi do wrzątku i na średnim ogniu gotujemy przez ok. 2 minuty. Krok 3. Odcedzamy szparagi i przekładamy do miski lub na talerz. Krok 4. Dodajemy startą skórkę z cytryny, oliwę z oliwek, starty parmezan oraz sól i pieprz. Krok 5. Mieszamy delikatnie całość.
Szparagi cytrynowe podajemy jako sałatkę-starter przed głównym posiłkiem lub dodatek do białego, grillowanego mięsa albo ryby. |
Szparagi ze skórką z cytryny i parmezanem
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
Co to znaczy „oczyszczone”? Trzeba obrać czy wystarczy umyć? (Być może odpowiedź na to pytanie jest w filmie, ale on się jeszcze nie wczytuje
)
A tam jest link na liście składników do instrukcji oczyszczania szparagów. Umyte, osuszone, odłamane zdrewniałe końce, obrane końcówki łodygi. Filmik będzie za jakieś 25 minut wg tego co sugeruje YT.
A, to jest link… Dzięki
Myślałam, że to reklama – na niektórych blogach się automatycznie podkreślają niektóre słowa.
Akurat takich reklam na Pozytywnej Kuchni nie ma i nie będzie
.
Zainstaluj sobie Olga w przeglądarce wtyczkę, bodajże nazywała się Cool Preview. Wtedy przed kliknięciem w link można podejrzeć do czego on będzie prowadził.
Nie trzeba mieć takiej wtyczki, wystarczy w FF najechać i się pokazuje na dole link
Ja po prostu nie najeżdżam, bo jestem przyzwyczajona do tego, że to jest automatyczna reklama prowadząca na manowce 
Cieszę się, że nie tak popularna, jak by się mogło wydawać 