Zupa z bobu z pomidorami i parmezanem
Łagodna w smaku zupa z bobu, świetna w letnim sezonie. Warto przygotować ją pod wieczór i podać lekko odgrzaną, następnego dnia. Choć jest dość gęsta, łatwo rozcieńczyć ją wodą, wywarem warzywnym lub drobiowym. Dzięki zawartości ryżu i bobu zupa jest bardzo pożywna, a charakteru dodają jej czerwona papryczka i utarty parmezan.
Zupa z bobu i pomidorów
Dobra zupa z bobra ;) eee… z bobu, znaczy się ;)
Zupa o nazwie “Aegyptum”, którą znalazłam w mojej prastarej książce kucharskiej “Zupy Świata” autorstwa Danuty i Henryka Dębskich. Co ma wspólnego z Egiptem? Nie mam pojęcia 
. Za to smak ma bardzo przyjemny i tylko niestety ten bób długo się obiera…
Zupa z bobu "Aegyptum"
