Suflet szpinakowy
Upieczenie sufletu nie musi być trudne, o czym przekonałam się w zeszłym miesiącu, przygotowując suflet… szpinakowy. Wystarczy 30 minut i lekki jak chmurka obiad mamy na stole 
. Suflet szpinakowy można wzbogacić, kładąc na dnie naczynia (jeszcze przed pieczeniem) plaster wędzonego łososia lub innej ryby albo usmażony na chrupko bekon. Moja wersja była jednak najprostsza: suflet upiekłam z samej masy szpinakowej.
Suflet szpinakowy z parmezanem
Zupa czosnkowa na grzankach
Bardzo prosta zupa, której przygotowanie wymaga dosłownie kilku składników, z czosnkiem w roli głównej. W smaku dobra i oczywiście mocno czosnkowa, o gęstej konsystencji i intensywnie ziołowym aromacie.
Zupa czosnkowa na grzankach
Grillowany kurczak z bekonem na szpinaku
Pożywna sałatka albo lekkie drugie danie – jak kto woli . Nareszcie wiosna i znowu będzie można wcinać świeży szpinak, który znowu będzie można łatwo kupić na wszystkich możliwych wrocławskich bazarach .
Grillowany kurczak na szpinaku
Tosty z truskawkami
Do ich przyrządzenia zainspirowała mnie scena z tego filmu (ustawcie suwak na czas 1:30):
Bardzo lubię oglądać “Kate & Leopold”, głównie dla przystojnego, szarmanckiego Hugh Jackmana, uroczej Meg Ryan oraz niezwykle romantycznej idei filmu. Oraz dla tostów z truskawkami i mascarpone (którego ja niestety nie posiadałam). I dla wszystkich tych cudownych scen. Ech… tak rozmarzyłam, że w kuchni wykipiał mi makaron.
