Mazurek bakaliowy z polewą cytrynową
Długo szukałam przepisu na mazurek, który przebiłby zeszłoroczny mazurek królewski i ostatecznie nie znalazłam żadnego, który byłby tak samo skomplikowany w przygotowaniu i wymagał tak wielu różnych składników. Postanowiłam, że za wszelką cenę w tym roku przygotuję inne ciasto i ostatecznie wybór padł na mazurek bakaliowy z polewą cytrynową wg przepisu ze starego wydania “Kuchni Polskiej” z 1960 roku. Znalazłam tu co prawda kilka nieścisłości, ale ostatecznie nic nie stanęło mi na przeszkodzie do upieczenia smacznego ciasta na Wielkanoc.
Mazurek bakaliowy z polewą cytrynową
Pieczone jabłka ze świeżym imbirem, rumem i bakaliami
Pieczone jabłka ze świeżym imbirem, rumem i bakaliami
Udało mi się przygotować spóźniony deser walentynkowy. Przepis okazał się być strzałem w dziesiątkę. Połączenie aromatu prażonych migdałów, słodkich daktyli, ostrego imbiru i energetyzującej skórki cytrynowej będzie dla Was przełomem wśród wszystkich deserów, jakie dotychczas jedliście. A do tego wszystkiego rozgrzewający smak rumu… specjalnie na długie, zimowe wieczory.
Walentynki bez gotowania :(
Miało być pięknie, miało być romantycznie, miało nie być komercyjnie. Po 5 latach udanego związku dwójka ludzi chciała w miły sposób spędzić dzień 14. lutego. Bez natłoku czerwonych serduszek, ckliwych komedii romantycznych, w domowym zaciszu, w blasku świec, przy jakiejś dobrej kolacji i butelce czerwonego wina. Ostatecznie, z powodu mojego wyjazdu, pierwszy raz w ciągu tych 5 lat Walentynki spędzamy osobno. Nie mam możliwości ugotowania czegoś dobrego, ale za to znalazłam ciekawy przepis, który zamierzam wypróbować w przyszłym tygodniu.
