Grillowane białe szparagi o anyżowym aromacie
Szparagów nigdy dość! To jedno z warzyw, które mogłabym jeść codziennie i nigdy by mi się nie znudziło. A ponieważ ostatnio coraz częściej można je spotkać w naszym osiedlowym sklepie, równie często pojawiają się na moim stole. Tym razem będą w wersji anyżowej, za sprawą aromatycznego kopru włoskiego, podane w owocowo-warzywnym towarzystwie.
Ponieważ najwyższy czas przygotować coś z okazji Wielkiego Grillowania 2010, takie danie świetnie uzupełni menu na grilla i na pewno skusi innych do grillowych eksperymentów.
- Grillowane białe szparagi o anyżowym aromacie
Wielkie Grillowanie 2010
Z lekkim poślizgiem, spowodowanym głównie brzydką pogodą, ogłaszam kontynuację zeszłorocznej zabawy pod hasłem “Wielkie Grillowanie 2010″. Miejmy nadzieję, że tegoroczna wiosna i lato jednak dopiszą i wspólnie z przyjaciółmi oraz w naszym kulinarno-blogowym gronie uda nam się rozpalić nieco przykurzone i zapomniane w czasie zimy grille i upichcić nasze ulubione, wiosenno-letnie potrawy. A będzie w czym wybierać: w zeszłorocznej akcji Wielkie Grillowanie 2009 udało nam się ugrillować praktycznie wszystko: mięsa, warzywa i owoce; od tradycyjnych kiełbasek poprzez ciekawe szaszłyki i interesujące połączenia, np. mięsa i czarnej porzeczki. Po jej zakończeniu powstała też książka z przepisami “Wielkie Grillowanie” (e-book), którą dla przypomnienia i zaczerpnięcia inspiracji możecie pobrać stąd.
Schab w glazurze pomarańczowej
To danie miało być przygotowywane podczas drugiego dnia castingu do TVN. Ale że nie chcieli mnie już po pierwszym przesłuchaniu, nakręciłam filmik w domu 
.
Trochę za głośno ustawiłam muzykę, ale jak się dobrze wsłuchacie, wszystko da się wyłowić 
. Miałam zamiar zgłosić ten przepis do konkursu na portalu Zaradni.pl, ale ponieważ zostałam w nim jedną z jurorek, raczej mi nie wypada .
Zapiekany bakłażan w ostrym sosie chili
Pyszny bakłażan, którego przyrządza się bardzo szybko i wygodnie. Idealna, lekka kolacja, której składniki są łatwo dostępne nawet teraz, zimą. W bakłażanie najpiękniejsze jest to, że można przyrządzać go z łatwością na wiele sposobów i, podobnie jak tofu, bardzo mocno przechodzi smakiem i zapachem zastosowanych przypraw, marynat i sosów.
Zapiekany bakłażan w ostrym sosie chili
