Pozytywna Kuchnia » mleko

Suflet rabarbarowy na białej czekoladzie

Dorota Bulbiak — Tue, 15 Jun 2010 20:12:19 +0000

Truskawkowe muffinki

Dorota Bulbiak — Sun, 13 Jun 2010 20:13:35 +0000

Wreszcie nadszedł ten dzień! Tyle razy zachwycałam się muffinkami prezentowanymi na innych blogach, ich różnorodnością, przesłodkim wyglądem i niewątpliwie rewelacyjnym smakiem, tyle razy obiecywałam, że i ja pewnego dnia je przygotuję, tyle razy żałowałam, że jeszcze nie zaczęłam. Przechadzając się przedwczoraj po galerii handlowej, w oczekiwaniu na spotkanie z koleżanką, wstąpiłam do jednego ze sklepów z wyposażeniem kuchennym i... od razu ujrzałam foremki do muffinek. "Teraz albo nigdy!" - pomyślałam i zdjęłam z półki jedno opakowanie. "Ach! Cóż za cudowny zbieg okoliczności!" - zerknęłam na sąsiednią półkę, na której stały kokilki. "Upiekę tarteletki i w końcu będę mogła zaszaleć z sufletami!". Ostatecznie w mojej torbie wylądowały trzy rodzaje foremek. Następnego dnia przygotowałam muffinki truskawkowe (nie przypuszczałam, że robi się je tak szybko!) i nawet leżąca w szpitalu Ania załapała się na jedną sztukę. Niestety, tym razem będzie bez instrukcji "krok po kroku", ale na pewno sobie poradzicie :).

: Muffinki truskawkowe

Serowe racuchy z dżemem jabłkowym

Dorota Bulbiak — Mon, 19 Apr 2010 06:19:17 +0000

Zrobiłam racuchy, nareszcie! Od dłuższego czasu chodziły mi po głowie i ciągle albo brak sera, albo jajek, albo inne rzeczy do zjedzenia. Potem przyszła Wielkanoc, a wraz z nią cała masa niewykorzystanych jajek i kupionego w zbyt dużej ilości białego sera. To był najwyższy czas na usmażenie racuchów, zwłaszcza że niedawno sklep AleDobre.pl przekazał mi do testowania patelnię przeznaczoną specjalnie do naleśników i podobnych im potraw.

Domowe lody bananowo-czekoladowe

Dorota Bulbiak — Mon, 29 Mar 2010 13:08:32 +0000

Weekend minął pod znakiem lekko kapryśnej pogody, ale w końcu wiosenny deszcz nie dorasta do pięt zimowej śnieżycy :). U mnie w domu wraz z wiosną nadszedł długo wyczekiwany czas odporności gardeł na przypadkowe infekcje i możliwości ponownego, nieograniczonego jedzenia lodów. Zamiast kupować w sklepie, postanowiłam przygotować coś ekstra - lody zrobione w domu, do których nie trzeba żadnej specjalnej maszynki mrożącej! Wystarczą tylko blender (może być nawet taki ręczny) i zamrażalnik.

Domowe bagietki

Dorota Bulbiak — Sat, 13 Mar 2010 15:33:29 +0000

Od niedawna uczę się piec domowe pieczywo i parę dni temu udało mi się nawet zrobić zakwas pszenny. Zanim jednak pokażę efekty pieczenia na zakwasie, chciałabym pochwalić się moimi domowymi, drożdżowymi bagietkami przygotowanymi na podstawie tego przepisu.

Podrzucane naleśniki

Dorota Bulbiak — Tue, 02 Mar 2010 23:32:08 +0000

Przepis na naleśniki, w nieco innej formie, prezentowałam tutaj. A dziś zapraszam do obejrzenia, jak radzę sobie z podrzucaniem. Mam nadzieję, że widać powoli postępy w porównaniu z poprzednim wideo :).

Kormos – kulinarny łańcuszek, runda nr 16

Dorota Bulbiak — Mon, 11 Jan 2010 17:05:57 +0000

W zeszłym tygodniu zostałam wytypowana przez Andzię35 do udziału w ostatniej rundzie blogowego kulinarnego łańcuszka prowadzonego przez Ivkę76. Kulinarny łańcuszek polega na ugotowaniu dwóch potraw - pierwszą z nich jest danie wytypowane przez inną blogerkę (wybieramy jedną z dwóch propozycji), która zgłosiła nas do łańcuszka, a drugie robimy sami, według własnego uznania. A na zakończenie organizujemy wielkie, wspólne gotowanie najlepszej według wszystkich blogerek potrawy.

Knysze z cebulą

Dorota Bulbiak — Sat, 12 Dec 2009 19:00:16 +0000

Ten wpis został napisany z myślą o adwentowym kalendarzu potraw przygotowanym na blogu językowym LexioPhiles. Jest to w zasadzie tłumaczenie jego poprzedniej, anglojęzycznej wersji. I nie są to bynajmniej knysze, jakie można spotkać na wrocławskim Dworcu Głównym PKP :). Miłej lektury :).

Omlet z cukinią

Dorota Bulbiak — Wed, 26 Aug 2009 20:53:40 +0000

Puszysty jak chmurka, o delikatnym posmaku zeszklonej cebulki i cukiniowym aromacie. Letnie śniadanie w leniwy sobotni poranek. Kilka jajek, mleko, mąka, odrobina tartej bułki. Miękki jak poduszka, lekki jak piórko. Mój omlet :).

Włoska polenta

Dorota Bulbiak — Mon, 03 Aug 2009 05:55:36 +0000

W weekend postanowiłam przygotować włoską polentę. Udało się. Szkoda, że w międzyczasie zepsuł mi się dysk twardy, na którym było zapisane zdjęcie :(. Na szczęście udało się je odzyskać i oto prezentuję Wam efekt mojej pracy. Niezbyt ciężkiej, co widać na poniższej fotografii ;).