Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
16 grudnia 2010
Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami
Łazanki wigilijne z kapustą i grzybami
Nigdy nie jadłam łazanek na Wigilię. Moja mama przygotowywała często łazanki z kiszoną kapustą, bez grzybów, na co dzień, dlatego łazanki z kapustą i grzybami nigdy nie kojarzyły mi się ze Świętami Bożego Narodzenia. Jest to prosta, szybka do zrobienia potrawa, która może zagościć na Waszym wigilijnym stole. Wystarczy ugotować/podsmażyć poszczególne składniki i zapiec wszystko razem w piekarniku.
Jak zrobić wigilijne łazanki – film Full HD
Przepis na wigilijne łazanki
Składniki (dla 6 osób):
|
Wykonanie:
Krok 1. Grzyby moczymy przez kilka godzin w zimnej wodzie (ok. 1 l), potem zagotowujemy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy, odciskamy, drobno kroimy. Zachowujemy wywar. Krok 2. Kapustę odcedzamy, drobno kroimy, gotujemy w wywarze grzybowym przez ok. 20 minut. Krok 3. Makaron łazanki gotujemy według przepisu na opakowaniu. Powinien być lekko twardy. Po ugotowaniu odcedzamy. Krok 4. Cebulę drobno kroimy, szklimy na maśle. Podsypujemy mąką, zasmażamy i rumienimy. Krok 5. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, dodajemy kapustę, makaron, grzyby i cebulę, doprawiamy pieprzem, mieszamy. Zapiekamy w piekarniku przez ok. 20 minut w temperaturze 200 °C. |
Łazanki wigilijne
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
U mnie na co dzień były łazanki z pieczarkami. Wersję z kapustą znam z przedszkola – i uwielbiam <3
Ech, przedszkolne jedzenie. Nie było mi dane spróbować. Ale może to i dobrze, byłam okropnym niejadkiem.
Co nie zmienia faktu, że łazanki uwielbiałam
.
Ja też byłam, do dziś wspominam upychanie wątróbki pod ziemniakami i bieg przez całą salę: „proszę panią, czy mogę zostawić ziemniaki?”
Niektóre dania, jak ciap-kapustę czy właśnie łazanki, wspominam z rozrzewnieniem.
[..YouTube..] oj pychotka
oj pychotka
[..YouTube..] fajny przepis
fajny przepis
Witam ja robie łaznki z suszonymi pomidorami i bazylią, ale te tez są napewno pyszne.
[..YouTube..] Nie rozumiem po co zapiekac skoro wszystko jest juz ugotowane?
[..YouTube..] Nie rozumiem po co zapiekac skoro wszystko jest juz ugotowane?
Nie rozumiem po co zapiekac skoro wszystko jest juz ugotowane?
w jakiej ilosci wody zagotowujemy grzyby?
Ok. 1 l. Potem w tym samym wywarze trzeba ugotować kapustę.