Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
15 lipca 2009
Zupa wiśniowo-cynamonowa
Można przygotować ją również z czereśni – w zależności od tego, którymi owocami aktualnie dysponujemy. Moje wiśnie zerwałam w ogrodzie u rodziców, część zjedliśmy siedząc przed telewizorem, część znalazła się w tarcie (o której napiszę wkrótce), a z pozostałych przygotowałam aromatyczną, letnią zupę wiśniową z cynamonową nutką.
Zupa wiśniowo-cynamonowa
Przepis na zupę z wiśni
Składniki (dla 4 osób):
|
Wykonanie:
Krok 1. Owoce razem z przyprawami zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Odcedzamy (zachowujemy wywar!) i przecieramy przez sito. Krok 2. Łączymy ze śmietanką, w której wcześniej rozmieszaliśmy mąkę i cukier. Krok 3. Chwilę gotujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy np. z biszkoptami, na ciepło lub na zimno. |
Ta zupa to bardzo przyjemny aromat, a jej zapach kojarzy mi się z grzanym winem. Pychotka 
Przepis bierze udział w dwóch akcjach kulinarnych: Kwitnąca wiśnia Viridianki oraz Letni Festiwal Zupy Peli.
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
ładna pani