Na skróty -> Obiad | Ciasto | Kalkulator kuchenny
2 grudnia 2010
Zupa z cukinii
Zupa z cukinii
Na szybką rozgrzewkę, kiedy zmarznięci wracamy z pracy do domu, a na zewnątrz -15 st. C, albo jeszcze zimniej, pijemy herbatę. Potem zjadamy ciepły obiad lub kolację. Gdy mróz paraliżuje ruch w mieście, powrót do domu przedłuża się w nieskończoność. Wracamy później niż zwykle, jeszcze bardziej głodni, zmarznięci. Parę łyków gorącej herbaty i marsz do garnków – zrobić zupę. Tylko kilka składników, a efekt rozgrzewający – murowany. Zupa z cukinii gotowa, po ciele rozchodzi się przyjemne ciepło, a my siadamy przed telewizorem i oglądamy ulubiony serial.
Przepis na zupę z cukinii
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki (dla 4 osób):
|
Wykonanie:
Krok 1. Cebulę szklimy na maśle, następnie zalewamy wywarem warzywnym i gotujemy przez 15 minut. Krok 2. Dodajemy zmiksowaną w blenderze cukinię i sok z cytryny. Mieszamy. Gotujemy przez 5 minut. Doprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Krok 3. Wsypujemy do zupy makaron, mieszamy i gotujemy aż zmięknie. |
Podajemy udekorowaną talarkami czerwonej cebuli.
Zupa z cukinią
Autorka kulinarna, stale dokształcający się fotograf-samouk i operator domowej kamery. Samodzielnie przygotowuje potrawy, fotografie i filmy kulinarne. Uwielbia karmić siebie i innych :-). Więcej o Dorocie i jej kulinarnych przygodach dowiesz się z jej newslettera "Smakowity Kąsek" oraz strony fanów na Facebooku.
Mam zamrożoną cukinię na pewno taką zupkę ugotuję
)
zupka jak marzenie- już spałaszowana! dzięki za przepis
@Karolina polecam się na przyszłość
.